كتب navigator sudanese red yoghurt
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إعداد ملاح الروب الأحمر
# عمل ملاح الروب الأحمر
# جمعية الهلال الأحمر السوداني
# الجوس الاحمر الملاح
# الملاحة في البحر الأحمر
# الملاحة البحرية في البحر الأحمر
# ملاح الروب مع مرق الدجاج
# ملاح الروب الأبيض
# طريقة عمل ملاح الروب
# إعداد ملاح الروب الأبيض
# كيفية عمل ملاح الروب
# ما فوائد الروب
# البصل الأحمر في تروبيا
# روبن الأحمر
# روبن كالX الأحمر
# أيهما أملح البحر الأحمر أم المتوسط
# كيف نحصل على اللون الأحمر
# سبب تسمية البحر بالأحمر
# ماذا سأرسم بالأحمر
# النجمه الحمراء الملاح
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
ملاح الروب الأحمر السوداني (معلومة)
المكونات
- ثلاث بصلات متوسّطة الحجم مفرومة ناعماً.
- خمس ملاعق زيت نباتي.
- كوب ماء، أي ما يعادل مئتين وعشرين مليلتراً.
- حبة طماطم متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
- ثلاث علب زبادي.
- ملعقتان من زبدة الفول السوداني، أو دكوة.
- ثلث ملعقة شاي ملح.
- مكعّب مرقة دجاج
- ملعقة طعام صلصة طماطم.
- ثلاث ملاعق ويكة جافة.
- ملعقتان من السمن.
طريقة التحضير
- نسخّن الزيت في قدر، نشوح فيه البصل على نار هادئة حتى يذبل، ويصبح لونه ذهبياً.
- نضيف الماء، والطماطم المفرومة ناعماً إلى البصل، ونقلب جيداً حتى تذوب الطماطم، وتتجانس مع المكونات.
- نضع الملح، ومكعب مرقة الدجاج، نُقلّب قليلاً، ومن ثمّ نغطّي القدر ونتركه على نار هادئة تماماً، حتى يتبخر الماء.
- نطفئ النار تحت الخليط، ونتركه ليبرد قليلاً، ثم نضعه في الخلاط الكهربائي ونضيف بقيّة المكوّنات ما عدا الزبدة، ونخلط جيّداً حتى تتجانس معاً.
- نعيد الخليط إلى القدر، ونرفعه على نار متوسطة حتى يصل لمرحلة الغليان.
- نضيف الويكة، أو زبدة الفول السوداني بالتدريج، ونقلب المكونات إلى أن يتماسك الخليط، ويصبح ذا قوام كثيف، ومتماسك.
- نسكب ملاح الروب الأحمر في طبق التقديم، ونقدّمه مع العصيدة أو الكسرة.
