العربية  

books mousse coffee cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيك القهوة بالموس (Info)


مدّة التحضير 20 دقيقة
تكفي لِ 8 أشخاص


المكوّنات

  • علبتان من موس الفانيلا أو الكراميل.
  • خمسون ملليلتراً من الكريمة الطازجة.
  • بيضتان.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • بياض بيضة.
  • رشّة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الحليب المركز المحلى.
  • كوب من القهوة سريعة الذوبان.
  • كمية من البسكويت.
  • بودرة الكاكاو أو شوكولاتة المبشورة -للتزيين-.


طريقة التحضير

  • خفق الكريمة الطازجة مع ملعقة من السكر ثمّ تركها جانباً.
  • خفق بياض البيض مع رشّة من الملح ثمّ إضافة ملعقة السكر الباقية إليه.
  • خفق الموس قليلاً وإضافة ملعقة من الحليب المركز المحلى إليه.
  • إضافة ملعقة كبيرة من القهوة المذابة إلى المزيج.
  • إضافة بياض البيض بخفة باستخدام ملعقة أو سباتولا ثمّ إضافة الكريمة الطازجة المخفوقة بشكل تدريجي للمزيج.
  • أخذ حبات البسكويت وغمسها في القهوة ثمّ رصها بالكوب ثمّ تغطيتها بطبقة من الكريمة، ورشّ رشّة خفيفة من بودرة الكاكاو ثمّ طبقة من البسكويت.
  • إضافة الكريمة ثمّ رشّة من الكاكاو وهكذا حتى وصوله حافة الكوب والانتهاء بطبقة من الكريمة ثمّ رشّة من بودرة الكاكاو أو الشوكولاتة.
  • تغطية الأكواب ببلاستيك غذائي ووضعها داخل الثلاجة لمدّة ست ساعات كحد أدنى والأفضل ليلة كاملة حتى مجانستها جيداً.
Source: mawdoo3.com