العربية  

books coffee layer cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيك طبقات القهوة (Info)


مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي لـ 6 أشخاص


المكوّنات:

  • كوب دقيق.
  • ثلثا الكوب سكر ناعم.
  • أربع ملاعق كبيرة بودرة الكاكاو السادة.
  • ملعقة ونصف قهوة سريعة الذوبان.
  • ملعقتان بيكنج باودر.
  • ربع ملعقة ملح.
  • كوب حليب.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت ذرة.


مكوّنات الطبقة العلوية:

  • ثلث كوب سكر.
  • ملعقتان كبيرتان كاكاو سادة.
  • كوب ماء مغلي.
  • بودرة الكاكاو السادة للتقديم.


طريقة التحضير:

  • ثبّت الرف الشبكي في وسط الفرن.
  • سخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
  • ادهن صينية الخبز بالزيت، وانثر الدقيق فوقه.
  • ضع الدقيق، والسكر، وبودرة الكاكاو السادة، والقهوة، والبيكنج باودر والملح في طبق عميق، و باستعمال مضرب شبك يدوي قلّب المكوّنات إلى أن تختلط جيداً.
  • ضع الزيت والحليب في طبق آخر، وباستعمال المضرب قلّب المواد لتتجانس.
  • أضف الخليط على الدقيق، ثمّ قلب المواد باستعمال ملعقة بلاستيكة عريضة إلى حين الحصول على خليط متجانس.
  • اسكب الخليط في الصينية.
  • ضع السكر والكاكاو في وعاء، ثمّ قلّب المكوّنات جيداً وضعها على خليط الكيك في الصينية، ثمّ بحذر وببطء اسكب الماء المغلي مع مراعاة عدم تحريك المكوّنات.
  • ضع الصينية في الفرن لمدّة 30 دقيقة.
  • أخرج الكيك من الفرن ودعه ليبرد تماما ثمّ قدّمه.
Source: mawdoo3.com