English  

كتب mousse coffee cake

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيك القهوة بالموس (معلومة)


مدّة التحضير 20 دقيقة
تكفي لِ 8 أشخاص


المكوّنات

  • علبتان من موس الفانيلا أو الكراميل.
  • خمسون ملليلتراً من الكريمة الطازجة.
  • بيضتان.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • بياض بيضة.
  • رشّة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الحليب المركز المحلى.
  • كوب من القهوة سريعة الذوبان.
  • كمية من البسكويت.
  • بودرة الكاكاو أو شوكولاتة المبشورة -للتزيين-.


طريقة التحضير

  • خفق الكريمة الطازجة مع ملعقة من السكر ثمّ تركها جانباً.
  • خفق بياض البيض مع رشّة من الملح ثمّ إضافة ملعقة السكر الباقية إليه.
  • خفق الموس قليلاً وإضافة ملعقة من الحليب المركز المحلى إليه.
  • إضافة ملعقة كبيرة من القهوة المذابة إلى المزيج.
  • إضافة بياض البيض بخفة باستخدام ملعقة أو سباتولا ثمّ إضافة الكريمة الطازجة المخفوقة بشكل تدريجي للمزيج.
  • أخذ حبات البسكويت وغمسها في القهوة ثمّ رصها بالكوب ثمّ تغطيتها بطبقة من الكريمة، ورشّ رشّة خفيفة من بودرة الكاكاو ثمّ طبقة من البسكويت.
  • إضافة الكريمة ثمّ رشّة من الكاكاو وهكذا حتى وصوله حافة الكوب والانتهاء بطبقة من الكريمة ثمّ رشّة من بودرة الكاكاو أو الشوكولاتة.
  • تغطية الأكواب ببلاستيك غذائي ووضعها داخل الثلاجة لمدّة ست ساعات كحد أدنى والأفضل ليلة كاملة حتى مجانستها جيداً.
المصدر: mawdoo3.com