العربية  

books moussa fish with eggs and rusk

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سمك موسى بالبيض والبقسماط (Info)


المكونات

  • ست سمكات موسى.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
  • كوب واحد من مطحون البقسماط.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من الخردل.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • نصف كوب من الطحين.


طريقة التحضير

  • اغسلي السمك جيداً بالماء وأزيلي منه القشور.
  • ضعي الطحين في طبق واسع وعميق ثم اغمسي فيه سمك موسى.
  • أحضري طبقاً عميقاً وضعي فيه البيض واخلطيه جيداً، ثم أضيفي إليه الخردل والفلفل الأسود والملح وحركي المزيج جيداً.
  • اغمسي سمك موسى بمزيج البيض ثم بمطحون البقسماط وضعيه في طبقٍ عميق.
  • أحضري مقلاة وضعيها على النار ثم أضيفي إليها الزيت والزبدة واتركي المزيج حتى تذوب الزبدة ويسخن الزيت جيداً.
  • ضعي سمك موسى في المقلاة واتركيه حتى ينضج ويحمر من الجهتين.
  • أحضري طبق التقديم وصفي فيه سمك موسى ثم قدميه ساخناً.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Colorful Fish

Colorful Fish