books mombar blanks
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Lamb stuffed with blanks
# The method of filling the blanks
# The way the blanks work
# Mombar with Freekeh
# Mombar with minced meat
# Egyptian Mombar with Freekeh
# Lamb mombar filling method
# How to make lamb mombar
# The modus operandi of Mombar
# The modus operandi of the lamb mombar
# Lamb Mombar with Meat
# Mombar lamb stew
# How to make mombar with rice
# Mombar with rice and coriander
# Empty with grape leaves
# Bread stuffed with meat and rice
# Mombar preparation
# Mumbar lamb with meat
# Mumbar lamb soup
# List of astronomical blanks
View more
Source: mawdoo3.com
فوارغ ممبار (Info)
| مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة. |
| مدّة الطهي | ساعة وخمس عشرة دقيقة. |
| تكفي لـِ | شخصين. |
المكونات
- بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا.
- قرفة مطحونة ودقيق وبصل وخل لتنظيف الأمعاء.
- قطعتان من أمعاء الضأن منظفة جيداً.
- ثلاثة أرباع الكوب من الأرز المصري.
- مئتا غرامٍ من اللحم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الصنوبر وأخرى من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو وأخرى من القرفة المطحونة.
طريقة التحضير
- التخلص من الدهن العالق في الأمعاء، وفرك الجانب الداخلي منها بالملح مرات عديدة للتخلص من المادة اللاصقة فيه، وفرك الأمعاء جيدًا بالبصل والخل والقرفة المطحونة والدقيق حتى تنظف تمامًا.
- غسل الأمعاء بالماء الجاري ووضع الإصبع فيها لقلبها للتأكد من تنظيفها جيدًا.
- تجهيز الحشوة بخلط البصل المفروم والقرفة المطحونة والأرز والصنوبر والفلفل الحلو واللحم المفروم، والتتبيل بالملح، ثم حشو الأمعاء بمقورة الكوسا بخليط الحشوة مع مراعاة ترك مسافة لزيادة حجم الأرز.
- سلق الأمعاء المحشوة في الماء مدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق، ثم رفعها من ماء السلق وغسلها جيدًا، ثم إعادة سلقها مرة ثانية مع عصير الليمون والبصل والقرفة، وتركها على نار متوسطة مدّة ساعة حتى تنضج، ثم تقديمها ساخنة.
