books mumbar lamb soup
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Lamb mombar filling method
# How to make lamb mombar
# The modus operandi of the lamb mombar
# Mumbar lamb with meat
# Lamb Mombar with Meat
# Mombar lamb stew
# Harira soup with lamb
# Jareesh soup with lamb
# What is fat burning soup?
# How many calories are in vegetable soup?
# What are the benefits of vegetable soup?
# How do I make chicken soup?
# lamb pambar
# Chicken soup of life
# Chicken soup for a womans life
# Chicken soup for the soul
# chicken soup
# Chicken soup for teenage souls
# Chicken soup for scientific life
# cold soup
View more
Source: mawdoo3.com
شوربة ممبار الخروف (Info)
| مدة التحضير | 30 دقيقة |
| مدة الطهي | 4 ساعات |
| تكفي ل | شخصان |
المكونات
- أمعاء ومعدة خروف.
- جوز هند مبشور -الكمية حسب الرغبة-.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السمن.
- ملعقة كبيرة من بذور الكمون.
- اثنا عشر قرنًا من الفلفل الحار والفلفل.
- ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة.
- حبة من البصل.
- قطعة من الزنجبيل.
- رأس مقشر من الثوم.
- قطعة من الكركم.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- كوبان من صلصة شانا دال الهندية.
- حبة من البصل مقطعة إلى شرائح.
- ملعقة كبيرة من زيت الطهي.
- ملح -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- فتح أمعاء ومعدة الخروف وتنظيفها جيدًا، وفرمها إلى قطع صغيرة، ووضع ملح الليمون عليها وتركها جانبًا لمدة خمس دقائق، أو غمسها بالماء المغلي مدة دقيقتين، وكشط البطانة الداخلية، وغسلها جيدًا حتى تصبح بيضاء.
- استخدام جوز الهند المبشور لصنع حليب جوز الهند، ثم وضع حليب جوز الهند في قدر وإضافة إليه الممبار المقطع والمعدة المقطعة، وترك القدر على نار هادئة مدة تتراوح من ساعتين إلى ثلاث ساعات.
- وضع زيت أو سمن في قدر، وإضافة إليه الفلفل والفلفل الحار وشريحة من البصل والكزبرة وتشويحها، ثم طحنها مع الكركم والزنجبيل وجوز الهند المبشور والثوم لتكوين عجينة ناعمة.
- إضافة الخليط إلى الممبار المسلوق وترك المكونات على النار حتى تغلي وتتسبك، ثم إضافة إليها شرائح البصل والسمن وحليب جوز الهند والخل والملح، وخلط المكوّنات معًا ثم تقديمها.
