books molokhia with rabbits
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# The method of molokhia with rabbits
# Egyptian Molokhia with Rabbits
# Preparation of molokhia with rabbits
# Modus operandi of Molokhia with rabbits
# Molokhia with fried rabbit
# Rabbits with Molokhia
# Molokhia soup with rabbit meat
# Rabbit borek with thyme flour
# What are the advantages of raising rabbits?
# Stuffed Molokhia
# Molokhia work
# Molokhia Fatteh
# Molokhia with Meat
# Molokhia my fasting
# The modus operandi of the dry molokhia
# How to make frozen molokhia
# Cooking frozen molokhia
# How to cook Tunisian molokhia
# Molokhia method with meat
# Dry molokhia with minced meat
View more
Source: mawdoo3.com
الملوخية بالأرانب (Info)
المكوّنات
مكوّنات سلق الأرانب:
- كيلوغرام ونصف من الأرانب المقطّعة.
- حبة متوسطة الحجم ومقطّعة من البصل.
- فصّان كبيران من الثّوم.
- خمس حبات من الهال.
- فلفل أسود بمقدار نصف ملعقة صغيرة الحجم.
- ملعقة ملح صغيرة.
- ربع كوب من السّمن.
مكوّنات إعداد الملوخيّة:
- كيلوغرام من الملوخيّة المفرومة ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من الزّيت النباتيّ.
- حبّة متوسطة الحجم من الطماطم.
- ملعقة من الكزبرة المطحونة الصغيرة.
- خمسة فصوص مهروسة من الثوم.
طريقة التحضير
- نضع السمن في قدر عميق، ونسخنه على نار متوسطة.
- نضيف قطع الأرنب إلى السّمن، ونقلّبها حتى تكسب اللّون الذهبيّ.
- نضيف إلى القدر الملح، والهال، والثّوم، والبصل المقطّع، ونقلّب مرّة أخرى حتى تختلط المكوّنات مع بعضها.
- نضيف الماء إلى المكوّنات السّابقة حتى يغمر قطع الأرنب، ونتركه يغلي، ثمّ نزيل الرّغوة التي تظهر على وجه الماء.
- نغطّي القدر ونتركه على نار متوسطة حتى تنضج قطع الأرنب جيداً.
- بعد أن تنضج قطع الأرنب نرفعها من المرق في طبق ونضعه جانباً، ونصفّي المرق من المكوّنات الموجودة فيه.
- نضع مرق الأرنب في قدر عميق على نار متوسطة، ثمّ نضيف الملوخيّة إليه، ونخلطها جيداً باستخدام ملعقة خشبيّة.
- نضيف حبّة الطّماطم إلى الملوخيّة، ونتركها لمدة خمس عشر دقيقة على نار هادئة، بعد ذلك نضيف قطع الأرنب إليها.
- نسخن الزّيت النباتيّ في مقلاة صغيرة الحجم، ونضيف الثوم المهروس والكزبرة المطحونة إليه، ونقلب المكوّنات حتى يصبح لونها ذهبياً، ثمّ نضيفها إلى الملوخيّة، ونتركها على النّار لمدة خمس دقائق فقط.
- نسكب الملوخيّة في طبق تقديم عميق ونضع فيه قطع الأرنب، ونقدّمها ساخنة، وبجانبها أرز بشعيرية أو أرز أبيض حسب الرّغبة.
