books mixed qatayef asfiri
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Qatayef Asafiri with Cheese and Pistachio
# Qatayef Asafiri method
# Qatayef sparrows
# Qatayef by Jamal Al-Badawi
# Qatayef Al Latayef
# Definition of Qatayef
# Qatayef fillings
# Qatayef with Meat
# Qatayef dough
# mango qatayef
# Qatayef semolina
# Qatayef cream
# Qatayef with sweetness
# Chocolate Qatayef
# How to make Qatayef with cream
# Konafa stuffed with Qatayef
# Qatayef with Lebanese cream and mango
# Qatayef with cheese
# Qatayef dough method
# How to make Qatayef cream
View more
Source: mawdoo3.com
قطايف عصافيري مشكل (Info)
المكونات
- ثلاثة أكواب من الماء.
- كوبان من الطحين متعدد الاستعمالات.
- نصف كوب من السميد.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
مكونات الحشو:
- نصف كوب من كلٍ من:
- البرتقالية.
- الليمونية.
- زبدة الفول السوداني.
- كريمة الفستق الحلبي.
مكونات للقلي:
- زيت ذرة.
مكونات للتقديم:
- شيرة أو قطر.
طريقة التحضير
تحضير العجينة:
- وضع الطَّحين مع الماء، السميد، البيكنج باودر وماء الزَّهر في وعاء الخلاط الكهربائي، وخلط المكوّنات على سرعة متوسطة حتى تتكون عجينة سائلة وناعمة القوام.
- ترك العجينة على طاولة المطبخ لمدة ثلاثين دقيقة.
- وضع مقلاة واسعة وسميكة القاعدة على نار متوسطة، وتركها إلى أن تسخن تماماً.
- سكب العجينة في المقلاة بشكل أقراص صغيرة، والانتظار لعدة ثواني حتى تتكون فقاعات على سطح القرص، والانتظار إلى أن تجف جميع الفقاعات على سطح القرص، ثم يتم نقل أقراص القطايف إلى صينية وتغطيتها بفوطة مطبخ نظيفة.
- إقفال طرف أقراص القطايف على طريقة القطايف العصافيري.
- وضع مقدار من الزيت في مقلاة عميقة، ووضع المقلاة على نار متوسطة الحرارة، وتركها إلى أن يسخن الزيت تماماً.
- قلي أقراص القطايف بالزيت الساخن إلى أن تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- حشي القطايف بأنواع الحشوات المختلفة، وترتيبها في طبق التقديم، وتقديمها مع القطر.
