books chocolate qatayef

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# How to make qatayef with chocolate # Chocolate stuffed Qatayef # Ramadan Chocolate Qatif dessert # Chocolate sauce using chocolate pieces # Chocolate ice with dark chocolate # Chocolate scented chocolate # What are the benefits of chocolate? # Chocolate biscuit with chocolate cream # Chocolate cookies with small chocolate pieces # Chocolate pasta with chocolate sauce # Chocolate cake decorated with chocolate cream # How do you make chocolate? # Charlie and the Chocolate Factory # These people dont eat chocolate # Chocolate Cosmic History # Chocolate suicide novel # Chocolate sweets # types of chocolate # chocolate industry # Chocolate History

قطايف بالشوكولاتة (Info)

مكوّنات العجينة:

مكوّنات الحشوة:

تحضير العجينة:

وضع كلّ من: الدقيق والخميرة ودقيق الفرخة والحليب المجفف والزيت النباتي والماء والسكر والملح في وعاء كبير، وخلط المكوّنات جيدًا حتى تتجانس معًا.
ترك العجينة حتى ترتاح لمدّة نصف ساعة.
تسخين المقلاة ووضع مقدار ملعقتين كبيرتين من العجينة فيها، وتحريك المقلاة كي تأخذ العجينة فيها شكلاً دائريًا، ثمّ تركها على نار هادئة حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون، ثمّ رفعها من المقلاة ووضعها جانبًا.
تكرار العمليّة مع باقي العجينة حتى تنتهي جميع الكميّة، وترك قطع القطايف حتى تبرد كليًا.

تحضير الحشوة:

تذويب الشوكولاتة في حمام مائي.
خفق الزبدة مع السكر البودرة والكاكاو للحصول على مزيج رغوي.
إضافة الحليب والخلط جيدًا حتى تتجانس المكوّنات معًا.
سكب الشوكولاتة المُذابة فوق مزيج الزبدة والخلط جيدًا.
قفل كل دائرة من دوائر العجين "القطايف" من طرف واحد، وذلك بالضغط على أطرافها بالأصابع، ثمّ حشو الطرف الثاني المفتوح من دائرة القطايف، ووضع كمية مناسبة من الشوكولاتة باستخدام ملعقة.
تزيين القطايف اللوز المجروش ثمّ تقديمها.

Source: mawdoo3.com