العربية  

books sponge cake with mixed fruits

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيكة اسفنجية بالفواكة المشكلة (Info)


مدّة التحضير 15 دقيقة
مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي لِ 6 أشخاص


المكونات

  • كوب من الدقيق.
  • كوب من السكر.
  • ست بيضات -مفصول البياض عن الصفار-.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • رشة من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو لنكهة الشوكولاتة.
  • فواكه مشكلة مقطعة.
  • كريمة مخفوقة.
  • قهوة سريعة الذوبان.
  • كرز أحمر حلو صحيح.
  • شوكولاتة مبشورة.
  • فراولة صحيحة.
  • فراولة مفرومة.


طريقة التحضير

  • وضع كلٍ من: صفار البيض، نصف كوب من السكر والفانيلا في وعاء وخفقهما معاً حتى يصبح قوام الخليط لونه فاتحاً.
  • وضع كلٍ من: باقي كمية السكر، رشة الملح وبياض البيض في وعاء آخر وخلطهما معاً ثم إضافة الخليط إلى خليط الصفار.
  • وضع المزيج في قالب الكيك وإدخاله إلى فرن مسخّن مسبقاً على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية لمدة ثلاثين دقيقة تقريباً ثم إخراجه من الفرن وتركه ليرتاح قليلاً.
  • تقطيع طبقات الكيك وتزيينه بكل من: الكريمة المخفوقة، الفواكه المشكلة، الكرز الأحمر والفراولة ورش وجهه بالشوكولاتة المبشورة حسب الرغبة ثم تقديمه جاهزاً.


Source: mawdoo3.com