books methods of preparing sudanese dalka
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
دلكة البرتقال المكوّنات:
كوب من الأرزّ المطحون. كوب من قشر البرتقال المطحون. كوب من العدس المطحون. كوب من ماء الورد. ملعقتان من الترمس المطحون. ملعقتان من الدقيق. ملعقتان من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من كلٍّ من: زيت السمسم، وزيت الزيتون، وزيت اللوز المرّ. ملعقة كبيرة من الحلبة المطحونة. ملعقة كبيرة من المسك المطحون. حبّة من البطاطس المسلوقة. حبّتان من الجزر المسلوق. طريقة التحضير:
نهرس البطاطس، والجزر المسلوق جيّداً في وعاءٍ واحدٍ. نضع باقي المكوّنات في وعاءٍ آخر على نارٍ هادئةٍ، ونستمرّ في تقليبها. نضيف خليط الجزر، والبطاطس المهروسة إلى الخليط السابق، ونمزج المكوّنات معاً، ونتركها على النار، حتّى تصبح متوسّطة الليونة. نضع المزيج في وعاء زجاجيّ، ونضعه في الثلاجة إلى حين الاستخدام.
دلكة دقيق الذرة أو الدخن المكوّنات:
كوب من الترمس المطحون. كوب من دقيق الذرة. كوب من نشا الذرة. كوب من الحمّص المطحون. كوب من ماء الورد. ملعقتان كبيرتان من القرنفل المطحون. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. فنجان من الماء. ملعقة من المسك المطحون. ملعقة من كلٍّ من: زيت السمسم، وزيت الزيتون، وزيت اللوز المرّ. طريقة التحضير:
ننقع القرنفل في فنجان الماء ليلةً كاملةً. نضع الترمس، ودقيق الذرة، ونشا الذرة، والحمّص، وماء الورد، وعصير الليمون، والمسك، وزيت السمسم، وزيت الزيتون، وزيت اللوز في قدرٍ على نار هادئة، ونتركها حتّى تصبح متماسكةً وليّنةً. نسكب المزيد من ماء الورد حتّى يلين الخليط. نضع المزيج في وعاءٍ محكم الإغلاق في الثلاجة إلى حين الإستخدام.
دلكة المحلب المكوّنات:
ثلاثة أكوابٍ من المحلب المطحون. كوب من عصير الليمون المخفّف بالماء. كوب من القرنفل المنقوع في الماء ليلةً كاملةً. كوب من الصندل المطحون. كوب من المسك المطحون. كوب من الضفرة المطحونة. حطب الطلح. مجموعة من العطور السائلة. طريقة التحضير:
نسخّن المحلب، ثمّ نغربله. نعجن المحلب بعصير الليمون، حتّى نحصل على عجينةٍ. ندخّن الخليط مع عجنه في كلّ مرة بمزيج الليمون، والماء. نخلط المزيج السابق مع باقي مكوّنات الدلكة، ونضعه بعد ذلك في وعاء محكم الإغلاق إلى حين الاستخدام.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.