books potato tray with shawarma
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Shawarma tray method in the oven
# Shawarma tray with chicken in the oven
# How to make shawarma tray
# How to prepare a shawarma tray
# Macaroni with Shawarma and Tahina
# Shawarma garlic sauce
# Shawarma tray
# Chicken Shawarma tray with cheese
# Making a shawarma tray in the oven
# Meat Shawarma tray in the oven
# Oven Chicken Shawarma Tray
# Shawarma enchilada tray
# Chicken Shawarma tray
# How do I make a potato tray?
# Chicken potato tray
# Potato tray with minced meat and bechamel
# Potato tray with curry and cream
# Prepare the potato tray
# Oven mashed potato tray
# Potato tray with meat
View more
Source: mawdoo3.com
صينية البطاطا بالشاورما (Info)
| مدة الطهي | أربعون دقيقة |
| تكفي لِ | أربعة إلى خمسة أشخاص |
المكونات
مكونات الشاورما:
- خمسمئة غرامٍ من اللحم المقطع إلى شرائح طويلة.
- أربع ملاعق كبيرة من السمن.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من البهار المشكل.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- بصلة كبيرة الحجم مقطعة إلى جوانح.
- ستة فصوص من الثوم المهروس.
مكونات خليط البطاطا:
- أربع حبات كبيرة الحجم من البطاطا المسلوقة والساخنة.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
- أربع ملاعق كبيرة من جبن البارميزان أو الرومي الناعم.
- نصف كوب من البقدونس المفروم ناعماً.
- قرنان من الفلفل الأخضر المفروم ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة.
- نصف كوب من الحليب.
مكونات صلصة البشاميل:
- أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
- ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
- السمن.
- الزبدة المقطعة.
- البقسماط.
- ست ملاعق كبيرة من الطحين.
- ثلاثة أكواب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من جبنة الموزاريلا المبروشة.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن الى مئة وثمانين درجة مئوية، وتثبيت رف الفرن الأوسط، وتحضير طبق فرن واسع.
تحضير الشاورما:
- تسخين مقدار ملعقتين من السمن في مقلاة واسعة على نار متوسطة الحرارة، وإضافة اللحم، وتقليبه إلى أن يجف ماؤه.
- وضع اللحم في طبق الفرن.
- وضع البصل مع الثوم في نفس المقلاة، وتقليبهما على نار متوسطة الحرارة إلى أن يصبح البصل بلون ذهبي.
- توزيع البصل والثوم فوق اللحم.
تحضير خليط البطاطا:
- وضع البطاطا في طبق عميق، وتفتيتها بالشوكة حتى تصبح قِطعاً صغيرة جداً، وإضافة كل من: الكزبرة، الجبن، الثوم، البقدونس، الفلفل الأخضر، الملح والفلفل وتقليب المكونات جيداً حتى تختلط مع البطاطا.
- إضافة الزبدة والحليب إلى الخليط، وتقليبه إلى أن تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
- تبليل باطن اليدين بالقليل من الزيت، وتشكيل خليط البطاطس إلى كرات متوسطة الحجم، ثم وضعها متلاصقة على خليط اللحم في الطبق.
تحضير البشاميل:
*وضع الزيت مع السمن والطحين في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة، وتقليب الخليط باستخدام ملعقة خشبية إلى أن يصبح لون الطحين ذهبيَّاً فاتحاً.
- إضافة الحليب إلى الخليط بالتدريج، وتقليبه باستخدام مضرب شبك يدوي على نار متوسطة الحرارة، إلى أن تتكون صلصة ناعمة وسميكة، ثم يتم إضافة الجبن وتقليب الخليط.
- توزيع صلصة البشاميل على كرات البطاطا لتتغطى تماماً، وتوزيع قطع الزبدة، البقسماط، والبابريكا فوق البشاميل.
- إدخال الطبق إلى الفرن وطهيه لمدة ثلاثين إلى أربعين دقيقة حتى يكتسب لوناً ذهبيَّاً شهيَّاً.
- إخراج الطبق من الفرن، وتركه يبرد قليلاً قبل التقديم.
