English  

كتب meat shawarma tray in the oven

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صينية شاورما اللحم بالفرن (معلومة)


المكوّنات

  • كيلوغرام ونصف من لحم البقر المغسول والمقطع إلى شرائح رفيعة.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • رشة من القرفة الناعمة.
  • ملح طعام.
  • نصف كوب من الخل الأحمر.
  • ورقتان من الغار.
  • عودان من القرفة.
  • خمس حبات من الهال.
  • بصلتان كبيرتا الحجم مقطعتان إلى شرائح رفيعة.
  • ربع ملعقة صغيرة من كبش القرنفل.
  • حبتان كبيرتان من الطماطم مقطعتان إلى شرائح رفيعة.


طريقة التحضير

  • ضعي في وعاء كبير الخل، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، وكبش القرنفل، وحركي المكوّنات، ثمّ ضيفي اللحم، واتركيه منقوعاًَ مدّة ساعتين.
  • سخني الفرن على حرارة مئتي درجة مئوية.
  • أحضري صينية الفرن، وضعي فيها اللحم مع صلصته، وأضيفي ورق الغار، وعيدان القرفة، والبصل، والهال، والطماطم.
  • ضعي الصينية في الفرن مدّة نصف ساعة، حتّى تنضج.
  • أخرجي الصينية من الفرن، وقدميها مع السلطة والمقبلات.


المصدر: mawdoo3.com