books masala eggs
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# boiled eggs masala
# scrambled eggs masala
# How to make egg masala
# Tikka Masala
# chicken masala
# Chicken tikka masala recipe
# indian chicken masala recipe
# Indian masala method
# making tikka masala
# Indian chicken tikka masala
# Edam shrimp masala
# Masala spice ingredients
# Masala spices and ingredients
# garam masala spices
# How to prepare chicken masala
# Easy garam masala spices
# Tandoori masala spices
# Indian gram masala spices
# How to cook tikka masala
# Easiest way to ask
View more
Source: mawdoo3.com
بيض مسالا (Info)
المكوّنات
- أربع بيضات.
- نصف ملعقة صغيرة من الشومر الحب.
- بصلتان متوسطتان مفرومتان.
- ملعقتان صغيرتان من الكزبرة البودرة.
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المهروس.
- عود من أوراق الكاري الخضراء.
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقتان صغيرتان من بودرة الفلفل الأحمر الحار.
- ملعقة صغيرة ونصف من الغرام مسالا.
- حبة كبيرة من الطماطم مفرومة.
- رشة من الملح.
- كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- زيت جوز الهند.
- الكزبرة الطازجة المفرومة -للتزيين-.
طريقة التحضير
- وضع البيض في قدرٍ وغمره بالماء ووضعه على حرارةٍ متوسطةٍ حتى يغلي ثمّ إبعاد القدرِ عن النار وترك البيض في الماء المغلي، حيث يبقى البيض الصغير لتسعِ دقائق والمتوسط لاثنتي عشرة دقيقةً والكبير لخمس عشرةَ دقيقةً.
- إخراج البيض من الماء الساخن ووضعه في طبقٍ وغمره بالماء البارد وتركه ليبرد ثمّ تقشيره وتقسيمه إلى نصفين بشكلٍ طولي.
- تسخين ملعقةٍ كبيرةٍ من الزيت في مقلاةٍ واسعةٍ وإضافة الشومر، والكاري والتقليب لثلاثين ثانيةً ثمّ إضافة البصل ورشّةٍ من الملح والتقليب حتى يصبح ذهبياً.
- إضافة الزنجبيل، والثوم والتقليب حتى تفوحَ الرائحة ثمّ إضافة التوابل والتقليب وإضافة كميةٍ إضافيةٍ من الزيت حسب الرغبة.
- إضافة الطماطم وتقليبها ثمّ تركها حتى تنضج وتتسبك ثمّ إضافة الماء، والكزبرة البودرة وضبط الملح.
- إضافة البيض إلى الخليط وتركه يغلي لعشر دقائق ثم إبعاد المقلاة عن النار وتزيينه بالكزبرة الطازجة وتقديمه مع الخبز.
