books boiled eggs masala
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# What are the benefits of boiled eggs?
# How many calories are in boiled eggs?
# Roasted boiled eggs with cumin
# Boiled eggs with butter
# Boiled eggs with cheese
# Breaded boiled eggs
# Boiled eggs with vegetables
# Potatoes with bechamel and boiled eggs
# How to make boiled eggs
# How to peel boiled eggs
# Benefits of boiled eggs for hair
# Boiled eggs side effects
# Prepare boiled eggs with butter
# What are the benefits of boiled eggs for diet?
# Benefits of boiled eggs for weight loss
# Benefits of boiled eggs for pregnant women
# How to cook boiled eggs
# Pasta salad and boiled eggs
# Protein in boiled eggs
# Making soft boiled eggs
View more
Source: mawdoo3.com
البيض المسلوق مسالا (Info)
المكوّنات
- ثلاث بيضات.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- بصلتان كبيرتان مفرومتان.
- ملعقة كبيرة من النعناع الطازج المفروم.
- ملعقة صغيرة ونصف من معجون الزنجبيل.
- ملعقة صغيرة ونص من الثوم.
- حبتان كبيرتان من الطماطم مفرومتان.
- قرنان من الفلفل الأخضر الحار مفرومان.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار.
- ملعقة صغيرة من الغرام مسالا.
- ثمن ملعقة صغيرة من الكركم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن الرائب.
مكوّنات التوابل:
- ورقة من الغار.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون الحب.
- حبتان من الهيل.
- عود صغير من القرفة.
- ثلاث حبات من القرنفل.
طريقة التحضير
- وضع ثلاثة أكواب من الماءِ مع البيض في قدرٍ مناسبٍ على حرارةٍ متوسطةٍ حتى يغلي ثمّ تغطية القدر وتركه حتى ينضج البيض ورؤية بعض التشققات عندها إبعاد القدرِ عن النارِ وتركه لعشر دقائق ثمّ إزالة الماء الساخن عن البيض وغمره بالماء البارد وتركه ليبرد.
- تقشير البيض وعمل بعض الشقوق به دون أن يتفتت وذلك لجعل التوابل تتغلغل إلى الداخل.
- تسخين الزيتِ في مقلاةٍ واسعةٍ ووضع مكوّنات التوابل وتقليبها حتى تفوح رائحتها على حرارةٍ متوسطةٍ.
- إضافة البصل مع الملح وتقليبه مع التوابل حتى يصبح ذهبي اللون ثمّ إضافة معجون الزنجبيل وتقليبه حتى تفوحَ رائحته ثمّ إضافة الطماطم وتقليبها حتى تنضجَ وتصبح طريةً.
- إضافة الفلفل الأخضر، والغرام مسالا، والكركم والتقليب حتى تفوح الرائحة ثمّ إضافة اللبن وتحريكه حتى يختلط.
- إضافة البيض، والنعناع، والكزبرة والتقليب حتى يتغطى البيض بالصلصة وتركه لدقيقتين ثمّ إضافة الماء حتى يصل إلى منتصف البيض، ثمّ تغطية المقلاةِ وترك الخليط حتى يغلي وتتسبك الصلصة وتقديم الطبق مع الأرزِ المطبوخ.
