books indian chicken tikka masala

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Chicken tikka masala recipe # How to cook tikka masala # indian chicken masala recipe # indian chicken tikka recipe # Tikka Masala # making tikka masala # Preparing chicken tikka masala # Indian chicken tikka # indian chicken tikka # chicken masala # How to prepare chicken masala # Indian masala method # Indian gram masala spices # Chicken tikka biryani # Chicken tikka with grilled vegetables # chicken tikka seasoning method # Making chicken tikka marinade # making chicken tikka # How to make chicken tikka # chicken tikka fajita

عمل دجاج تيكا ماسالا الهندي (Info)

مكوّنات التتبيلة:

مكوّنات الصلصة:

تحضير تتبيلة الدجاج:

نضع في إناء صدور الدجاج المقطعة والزنجبيل، والقرفة، والفلفل الأسود، والكمون، وعصير الليمون، ولبن الزبادي.
نحرك المكوّنات مع بعضها ثمّ نضع المزيج في الثلاجة ونتركه لمدة ساعتين.
نضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن، ثمّ نضيف إليه قطع الدجاج بدون صلصة ونقلب من وقت لآخر لمدة عشر دقائق حتى تنضج قطع الدجاج، ثمّ نرفع المقلاة عن النار ونتركها جانباً.

تحضير الصلصة:

نحضر قدر ونضع فيه الزبدة ونتركها على نارٍ متوسطة حتى تذوب، ثمّ نضيف إليها الفلفل الأخضر والثوم ونقلبه لمدة دقيقتين.
نضيف الملح، والغارام ماسالا، والبابريكا، والكمون، والكزبرة، ثمّ نسكب صلصة الطماطم فوق المكوّنات ونقلبه، ونترك المزيج حتى يغلي لمدة خمس عشرة دقيقة.
نسكب الكريمة الطازجة على المزيج ونتركه على النار حتى يتماسك لمدة خمس دقائق.
نضيف قطع الدجاج المقلية فوق مزيج الصلصة، ونتركه على النار لمدة عشر دقائق مع التقليب من وقت لآخر.
نحضر طبق التقديم ونسكب فيه تيكا الدجاج إلى جانب طبق من الأرز المفلفل ثمّ نقدمه.

Source: mawdoo3.com