العربية  

books marble tagine with vegetables

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طاجين الرخام بالخضار (Info)


مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 20 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص


المكونات

  • أربعة أكواب من الخضار -الأنواع حسب الرغبة-.
  • كوب من الحليب.
  • بياض بيضتان.
  • كوبان من الخبز المقطّع إلى مكعبات.
  • ربع كوب من زبدة الحليب.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • حزمة من الروزماري.
  • ورقتان إلى ثلاث ورقات من أوراق الساغا.
  • ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
  • رشّة من الملح -حسب الرغبة-.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل المحمّص.


طريقة التحضير

  • تجهيز الفرن بوضعه على درجة حرارة 140 درجة مئوية ولمدّة خمس دقائق.
  • دهن طبق زجاجي مقاوم للحرارة بزيت الزيتون ووضع فيه الخضار والخبز والأعشاب والزبدة والملح وتقليب المكوّنات معًا.
  • خبز الخضار بالفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ولمدّة ربع ساعة.
  • خلط الحليب مع زبدة الحليب والبيض والجبنة وسكب الخليط على الخضار ثمّ إعادتها إلى الفرن لمدّة ربع ساعة حتى ينضج البيض جيدًا وتتسبك المكوّنات ثمّ تقديم الطاجن ساخنًا بجانب السلطات المتنوعة والبطاطا المشويّة.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Marble Work

Marble Work