English  

كتب making vegetable soup for weight loss

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل شوربة الخضار للتخسيس (معلومة)


المكوّنات

  • كيلوغرام من الفطر الطازج.
  • كوب من الجزر.
  • ثلثا الكوب من الكرفس.
  • كوبان من البصل.
  • فصان من الثوم.
  • سبعة أكواب من مرق الدجاج خالي الدسم.
  • كوب من الماء.
  • القليل من كلّ من: الملح، والفلفل الأسود، والقصعين الناشف.
  • ست ملاعق كبيرة من الكريمة قليلة الدسم.
  • ربع كوب من البقدونس.


طريقة التحضير

  • قطعي كلّاً من الفطر، والجزر، والكرفس، والبصل إلى مكعبات صغيرة.
  • ضعي الزيت في قدر، وسخنيه على نار شديدة الحرارة.
  • أضيفي البصل، والجزر، والكرفس، وقلّبي المكوّنات حتى تنضج.
  • خففي النار، وضعي الفطر، والثوم واتركي المكوّنات على النار مدة ثماني دقائق إضافيّة مع التقليب من فترة لأخرى.
  • اسكبي مرق الدجاج، والماء، وأضيفي الملح، والفلفل الأسود، والقصعين.
  • اتركي الخليط على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان، ثمّ خففي النار، واتركيه لمدة نصف ساعة تقريباً.
  • أبعدي الخليط عن النار، واتركيه جانباً مدة خمس دقائق.
  • ضعي الشوربة في وعاء الخلاط الكهربائي، واهرسيها حتى يصبح قوامها ناعماً.
  • أعيدي الشوربة على النار، وأضيفي الكريمة إليها واتركيها تغلي لبعض الوقت، ثمّ قدميها مزيّنة بالبقدونس المفروم.


المصدر: mawdoo3.com