books making meat casserole with dates
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Moroccan meat tagine with dates
# Making the head meat casserole
# Making okra casserole with meat
# Moroccan meat with dates
# Making Dates Brittle Biscuits
# Making sweets with dates
# Making porridge with dates
# Making toast rolls with dates
# How to make meat casserole with freekeh
# Meat casserole method
# Meat casserole with potatoes
# Potato casserole with minced meat
# Okra Casserole with Meat
# Okra Casserole With Meat
# Potato casserole with meat
# Orzo meat casserole
# Method for casserole okra with meat
# Vegetable Casserole with Meat
# Okra Casserole with Meat and Tomatoes
# Meat casserole method in the oven
View more
Source: mawdoo3.com
عمل طاجن اللحم بالتمر (Info)
المكوّنات
- أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- خمسمئة غرام من لحم الغنم المقطع إلى مكعبات متوسطة.
- بصلتان مفرومتان.
- فصان من الثوم.
- ربع ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
- نصف ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة.
- نصف ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
- القليل من الزعفران.
- ثلاثمئة ملليلتر من مرقة اللحم.
- مئة غرام من التمر منزوع النواة والمقطع.
- نصف ملعقة كبيرة من مبروش قشر الليمون.
- أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- ملعقة كبيرة من معجون البندورة.
- أربع ملاعق صغيرة من الصنوبر المحمص.
- مفتول جاهز -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- نسخن ملعقتين صغيرتين من الزيت، ونضيف قطع اللحم حتى يتغيّر لونها من جميع الاتجاهات، ثمّ نضع قطع اللحم في طاجن، ونتركه جانباً.
- في نفس القدر نضيف الكمية المتبقية من الزيت مع البصل، ونقلبه جيداً حتى يذبل، ثمّ نضيف الزنجبيل، والثوم، والبهارات المشكلة، والزعفران، والقرفة، ونقلب المكوّنات، ثمّ نسكب مرقة اللحمة.
- نسكب الخليط في الطاجن على مكعبات اللحم، ونغطي الطاجن، ثمّ ندخله إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة 210 درجة مئوية لمدّة تسعين دقيقة.
- نخرج الطاجن من الفرن، ثمّ نضيف عصير الليمون، والتمر، ومعجون البندورة، والعسل، وندخل الطاجن مجدداً إلى الفرن لمدّة ثلث ساعة.
- نسكب المفتول في طبق التقديم، ثمّ نسكب طاجن اللحم فوقه، ونزيّن الوجه بالصنوبر المحمص.
