كتب making meat casserole with dates
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طاجن لحم مغربي بالتمر
# عمل طاجن لحمة الرأس
# عمل طاجن بامية باللحمة
# اللحم المغربي بالتمر
# عمل بسكويت الهش بالتمر
# عمل حلويات بالتمر
# عمل العصيدة بالتمر
# عمل رولات التوست بالتمر
# طريقة عمل طاجن اللحم بالفريك
# طريقة عمل طاجن اللحمة
# عمل طاجن اللحم بالبطاطس
# طاجن البطاطس باللحمة المفرومة
# طاجن البامية باللحم
# طاجن البامية مع اللحم
# طاجن البطاطا باللحم
# طاجن لسان العصفور باللحم
# طريقة طاجن البامية باللحمة
# طاجن الخضروات باللحم
# طاجن بامية باللحمة والبندورة
# طريقة طاجن اللحمة في الفرن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل طاجن اللحم بالتمر (معلومة)
المكوّنات
- أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- خمسمئة غرام من لحم الغنم المقطع إلى مكعبات متوسطة.
- بصلتان مفرومتان.
- فصان من الثوم.
- ربع ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
- نصف ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة.
- نصف ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
- القليل من الزعفران.
- ثلاثمئة ملليلتر من مرقة اللحم.
- مئة غرام من التمر منزوع النواة والمقطع.
- نصف ملعقة كبيرة من مبروش قشر الليمون.
- أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- ملعقة كبيرة من معجون البندورة.
- أربع ملاعق صغيرة من الصنوبر المحمص.
- مفتول جاهز -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- نسخن ملعقتين صغيرتين من الزيت، ونضيف قطع اللحم حتى يتغيّر لونها من جميع الاتجاهات، ثمّ نضع قطع اللحم في طاجن، ونتركه جانباً.
- في نفس القدر نضيف الكمية المتبقية من الزيت مع البصل، ونقلبه جيداً حتى يذبل، ثمّ نضيف الزنجبيل، والثوم، والبهارات المشكلة، والزعفران، والقرفة، ونقلب المكوّنات، ثمّ نسكب مرقة اللحمة.
- نسكب الخليط في الطاجن على مكعبات اللحم، ونغطي الطاجن، ثمّ ندخله إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة 210 درجة مئوية لمدّة تسعين دقيقة.
- نخرج الطاجن من الفرن، ثمّ نضيف عصير الليمون، والتمر، ومعجون البندورة، والعسل، وندخل الطاجن مجدداً إلى الفرن لمدّة ثلث ساعة.
- نسكب المفتول في طبق التقديم، ثمّ نسكب طاجن اللحم فوقه، ونزيّن الوجه بالصنوبر المحمص.
