العربية  

books making lokmat al qadi dough

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل عجينة لقمة القاضي (Info)


المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من النشا الأبيض.
  • كأسان من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
  • رشة من ملح الطعام.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
  • ثلاثة ملاعق صغيرة من الخميرة.
  • كأسان من الماء الدافئ للعجن، أو أكثر حسب الحاجة.


طريقة التحضير

  • ننخل الحليب، والدقيق، والنشا في وعاء.
  • نضيف الخميرة، والسكر، والملح، وبعدها الماء تدريجياً.
  • نعجن المكونات جيداً مع إضافة الماء وذلك حتى تتجانس ونحصل على عجينة متجانسة ومتماسكة.
  • نغطي العجينة جانباً، ونتركها لمدة ساعتين كاملتين على درجة حرارة الغرفة حتى تتخمر.


Source: mawdoo3.com
 
(6)
Roqaya Al-ain

Roqaya Al-ain