العربية  

books lokmat al qadi custard

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

لقمة القاضي بالكسترد (Info)


مدة التحضير: 10 دقائق - 30 دقيقة
مدة الطهي : 30 دقيقة .
الكمية : 5 أشخاص .
المستوى : سهل

المكونات

  • كوبان من الدقيق
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفف.
  • ملعقتن كبيرتان من الكاسترد .
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية الناعمة.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الهيل الناعم، حسب الرغبة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزعفران، حسب الرغبة.
  • نصف كوب من اللبن الخاثر.
  • كوب من الماء الدافئ.

طريقة التحضير

  • في وعاء الخلاط نضع كل من الدقيق، والحليب، والكاسترد، والسكر، والخميرة، والملح، والهيل، والزعفران، ونقلّبهم ليختلطوا ثم نضيف الماء ونعجن لمدة أربع دقائق، ثمّ نتركها تختمر لمدة 30 دقيقة.
  • بعد أن تختمر نشكلها على شكل كرات ثمّ نقلبهم بالزيت الساخن.
  • بعد أن يأخذوا اللّون الذهبي نخرجهم من الزيت، ونضعهم في القطر، نقلّبهم ثم نصفّيه من القطر ونضعهم في طبق التقديم.


Source: mawdoo3.com