العربية  

books making cream desserts with strawberries and chocolate

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل حلى كريمة بالفراولة والشوكولاتة (Info)


المكوّنات

  • ثلاث بيضات.
  • مئتان وخمسون مل من القشطة أو الكريمة السائلة.
  • مئة غرام من قطع الشوكولاتة السوداء.
  • أربعون غراماً من السكر.
  • أربعون غراماً من السميد.
  • ستّ ملاعق كبيرة من الكراميل السائل.
  • ستّ حبّات من الفراولة مقطّعة لشرائح رقيقة.


طريقة التحضير

  • املئي صينيّة كبيرة بالماء.
  • سخّني الفرن على درجة حرارة مئة وسبعين درجة مئويّة، ثمّ ضعي الصينيّة المملوءة بالماء فيه.
  • ضعي القشطة، وقطع الشوكولاتة في إناء معدنيّ على نار متوسّطة الحرارة، مع الاستمرار في تحريكها حتّى يتجانس المكوّنان.
  • اخفقي السكر مع البيض إلى أن يتشكّل مزيجاً ذا لون أبيض، ثمّ أضيفي مزيج القشطة والشوكولاتة مع تقليبهما معاً بشكل خفيف.
  • ضعي ملعقة صغيرة من الكراميل في قاع كلّ قالب من قوالب صينيّة الكب كيك، ثمّ ضعي شرائح الفراولة.
  • اسكبي مزيج الشوكولاتة في القوالب، حيث يغطي المزيج نصف القالب فحسب.
  • ضعي صينيّة قوالب الكب كيك في صينيّة الماء الموجودة في الفرن، واتركيها لمدة خمس وثلاثين دقيقة، ثمّ أخرجيها واتركيها حتّى تبرد قبل أن تُدخليها إلى الثلاجة لساعة من الزمن.
Source: mawdoo3.com