العربية  

books sweet white chocolate strawberry

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حلو الشوكولاتة البيضاء بالفراولة (Info)


مدَة الطهي خمس دقائق
تكفي ل أربعة إلى ستة أشخاص


المكوّنات

  • كوب ونصف من الكريمة.
  • كوب من التوت المجمد.
  • نصف كوب من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الناعم البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من برش البرتقال الناعم.
  • مئة وخمسون غرام من الشوكولاتة البيضاء.
  • علبتان إلى ثلاث علب من الفراولة.


طريقة التحضير

  • وضع كلٍ من: الفراولة، التوت، السكر وبرش البرتقال في وعاء الخلاط، ثمّ تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لعدة ثواني بسيطة إلى أن تتفتت الفراولة، دون جعلها تصبح سائلة، ثمّ وضعها في الثلاجة.
  • وضع نصف كوب من الكريمة في قدر صغير، وتسخين القدر على درجة حرارة منخفضة إلى أن يتم تكوين فقاعات على جوانب القدر، ثمّ إضافة الشوكولاتة، وتقليب المكوّنات بخفة إلى أن تذوب الشوكولاتة تماماً، ثمّ إضافة الفانيليا.
  • وضع خليط الكريمة والشوكولاتة في طبق عميق، ثمّ وضعه في الثلاجة إلى أن يصبح الخليط متماسك مع تقليبه من وقت لآخر من أجل توزيع الحرارة جيداً.
  • إحضار كؤوس حسب الشكل والمقاس المرغوب به.
  • وضع الكمية المتبقية من الكريمة في وعاء الخلاط، ثمّ إضافة السكر الناعم، وتثبيت مضرب الشبك، وخلط المكوّنات على سرعة بطيئة إلى أن تبدأ الكريمة بالتشكيل، دون تركها تصبح متماسكة.
  • إضافة خليط الكريمة والشوكولاتة، ثمّ تشغيل الخلاط لعدة ثواني بسيطة إلى أن يتم خلط الكريمة جيداً.
  • وضع كمية من خليط الكريمة في الكؤوس، ووضعها في الثلاجة لعدة دقائق من أجل أن تصبح متماسكة، ثمّ وضع كمية من خليط الفرولة والتوت فوقها، ثمّ كمية من الكريمة إلى أن يتم ملئ الكأس.
  • وضع الكؤوس في الثلاجة لعدة ساعات غلى أن تصبح متماسكة تماماً، ثمّ تقديمها باردة.


Source: mawdoo3.com