books making chocolate cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Chocolate cake making # Chocolate cake # Light Chocolate Cake # How to make a chocolate cake # How to cook chocolate cake # How to make chocolate cake # Chocolate cake method # Unbaked chocolate cake # crunchy chocolate cake # Homemade chocolate cake # Chocolate cake ingredients # delicate chocolate cake # moist chocolate cake # Chocolate cake easy recipe # Making chocolate cake with sauce # Making chocolate sauce for cake # Making chocolate for cake decorating # Making a chocolate mousse cake # Making a cake with melted chocolate # Melted Chocolate Cake

صنع كعكة الشوكولاتة (Info)

للكريمة:

يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180مئوية، ويحضر قالب خبز الكيك ويدهن بالسمن النباتي، ويرش بالقليل من الدقيق؛ للتخلص من السمن الزائد.
لتحضير خليط الكيك: تنخيل الدقيق، والكاكاو، والبيكربونات، والبيكنج باودر، الملح، ويوضع في الخلاط مع السكر.
يثبت المضرب الشبكي، ويشغل الخلاط على سرعة بطيئة لعدة ثواني.
يضاف الحليب، والزيت، والبيض والفانيليا، ويخفق المزيج لمدة عشر دقائق.
يضاف الماء المغلي، ويخفق المزيج نصف دقيقة، أو حتى الحصول على خليط ناعم.
يسكب الخليط في القالب، ويخبز في الفرن لمدة 30-35 دقيقة.
يترك حتى يبرد.
لتحضير الكريمة، ينخل السكر الناعم في طبق عميق، ويضاف إليه الحليب بالتدريج مع التقلب بالشوكة حتى الحصول على كريمة ناعمة بنفس قوام العسل.
تقسّم الكريمة، ويضاف لها ملونات الطعام، ويزين الكيك.
يترك الكيك حتى تجف الكريمة قبل التقديم.

للتزين:

يخفق الزيت مع السكر باستخدام عجان كهربائي، ثم يضاف إليه البيض، والفانيليا مع الاستمرار الخفق.
يضاف الحليب إلى الخليط ويقلب، ثم يخلط الكاكاو مع الباكينج باودر والباكينج صودا والدقيق.
يضاف الخليط الجاف إلى السائل ويعجن للحصول على خليط متجانس.
يصب الخليط في في قالب الخبز بعد دهنه بالزيت ورشه بالسكر.
يخبز في الفرن حتى ينضج.

لعمل الصوص: