books making baklava dough
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make baklava dough
# How to save baklava dough
# How to prepare baklava dough
# Baklava dough ingredients
# Tunisian baklava dough ingredients
# Baklava dough Chef Ramzy
# Znoud Al-Sitt with Baklava Dough
# Warbat Baklava Dough
# Baklava with puff pastry dough
# Golash with baklava dough
# Making white baklava
# Making hot baklava
# Making baklava with pistachios
# Making baklava stuffed with berries
# Making Algerian baklava
# The work of the Egyptian baklava
# How to make baklava chips
# How to make Turkish baklava
# How to make baklava
# The work of Iraqi baklava
View more
Source: mawdoo3.com
عمل عجينة البقلاوة (Info)
المكوّنات
- كوبان من الدقيق.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلث كوب من الزبدة المذابة.
- كوب إلا ربعاً من الحليب الفاتر.
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- لفرد العجينة:
- كوب من النشا.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
طريقة التحضير
- نخلط جميع المكوّنات، ونعجنها جيداً، ونتركها ترتاح لمدة ساعة.
- نُقسم العجينة إلى أربع قطع، ثمّ نُشكِل كلّ قطعة لخمس كُرات، ونتركها لترتاح.
- نخلط النشا والدقيق معاً.
- نفرد كلّ كرة باستعمال خليط النشا والدقيق، ثمّ نضع على كلّ كرة مفرودة ملعقة من النشا، ثمّ نضع دائرة ثانية فوقها، ونُكرر الخطوة إلى أن نشكل عشر قطع، ونتركها ترتاح لمدة خمس عشرة دقيقة.
- نفرد القطع العشر فوق بعضها إلى أن تتكون لدينا دائرة.
- نفك الطبقات المتكوّنة عن بعضها لتتشكل لدينا رقائق من عجينة البقلاوة، وعند استخدامها ندهن بين الطبقات بالزبدة أو السمنة.
