books making a sardine casserole with rice

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Making shrimp kofta with rice # How to make meat kofta with rice # Meat kofta with rice and sauce # Meat kofta with Egyptian rice # Egyptian kofta with rice and dill # Kofta cake with rice # Chicken tagine with rice and lentils # Egyptian rice kofta # Rice kofta with tahini sauce # Shrimp kofta with rice and vegetables # Rice kofta without meat # Kofta rice with potatoes # Making harira fassi with rice # How to prepare sardine kofta # Fish and rice casserole # Chicken rice casserole # Pigeon rice casserole # Meat and vegetable casserole with brown rice # Rice casserole with vegetables and chicken # Rice Casserole with Meat

عمل طاجن كفتة سردين بالأرز (Info)

كيلوغرام من السردين منزوع الشوك.
ست ملاعق صغيرة من الأرز المصري.
نصف كوب من البقدونس المفروم ناعماً.
نصف كوب من الكزبرة المفرومة ناعماً.
ثمانية فصوص مدقوقة من الثوم.
نصف ملعقة كبيرة لكلّ من: الكمون، والفلفل الأسود، والشطة، والزنجبيل المطحون، والملح.
كوب من عصير الطماطم.
أربع ملاعق صغيرة من صلصة الطماطم.
حبتان من الفلفل الأحمر أو الأخضر.
ربع كوب من الزيتون.

نمزج السردين، والكزبرة، والبقدونس، والثوم في إناء عميق، ثمّ نطحن المكوّنات جيداً في محضرة الطعام.
ننكه المزيج بالملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والكمون، والشطة، والزنجبيل المطحون، ونضيف الأرز، ثمّ نقلب المكوّنات معاً.
نكوّر الكفتة إلى كرات متساوية الحجم، ثمّ نضعها جانباً.
نضع عصير الطماطم، وصلصة الطماطم مع القليل من الزيت النباتي، ثمّ نتبله المزيج بالبهارات التي تبلنا بها السردين، ونتركها على النار تغلي.
نرص كور الكفتة، ثم نزينها بالفلفل الملوّن والزيتون، ثمّ نغطي الوعاء ونتركه يغلي على النار لمدة نصف ساعة حتى ينضج.

Source: mawdoo3.com