العربية  

books luncheon chicken breast fillet

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

لانشون فيليه صدور الفراخ (Info)


المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من فيليه صدور الدجاج.
  • رشة من كلٍّ من: الببريكا، والملح، والفلفل الأسود، والكمون.
  • ملعقتان من الدقيق.
  • ثماني قطع من جبنة المثلثات.
  • ملعقة من بودرة الثوم.
  • ملعقة من بودرة البصل.
  • ست بيضات.


مكوّنات الحشوة:

  • جزر مقطع.
  • حبات من الزيتون الخالي من النواة.


طريقة التحضير

  • فرم صدور الدجاج.
  • إضافة باقي المكوّنات في الخلاط الكهربائي وتُخلط جيداً.
  • وضع الخليط في وعاءٍ بلاستيكي نظيف.
  • وضع الحشوة ولفها على شكل رول بورق القصدير، ثمّ وضعها في ماء مغلي حتّى تتماسك وتنتفخ.
  • ترك اللانشون حتّى يبرد، ويحفظ في الثلاجة.


Source: mawdoo3.com