العربية  

books luncheon without chicken or meat

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

لانشون من غير دجاج ولا لحمة (Info)


المكونات

  • خمس مَلاعق من الدقيق.
  • خمس بيضات.
  • مكعّبان من مرق الدجاج.
  • أربعة فصوص من الثوم المهروس ناعماً.
  • خمس حبّات من الجبنة.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة من حب الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • رشة ملح.
  • لون طعام خاص باللانشون أو بابريكا.


طريقة التحضير

  • نخلط المُكوّنات السابقة جميعها في الخلاط الكهربائي حتّى تُطحن ونحصل على مزيجٍ ناعم.
  • نضع إناءً فيه ماء على النار العالية حتّى يغلي.
  • نعجن خليط المكوّنات السابقة، ثمّ نفردها في كيس بلاستيكي، ويربط من الأطراف بإحكام.
  • نضع كيس اللانشون بالماء المغلي لمدّةٍ لا تقلّ عن ساعة ونصف حتّى تنضج المكوّنات.
  • نرفع الكيس من الماء الساخن ونتركه حتّى يبرد، ثمّ نضعه في الثلاجة.
  • نُقطّع اللانشون حسب الرغبة ونقدّمه.
Source: mawdoo3.com