العربية  

books light chicken steak

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

ستيك الدجاج الخفيف (Info)


المكوّنات

  • قطعتان من صدور الدّجاج.
  • نصف كوب من اللّبن الخالي الدّسم.
  • كوب من الطّحين الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا المدخّنة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزّيت.
  • كوبان من الحليب الخالي من الدّسم.


طريقة التحضير

  • ضعي الدجاج في طبقٍ عميقٍ مع اللّبن.
  • اخلطي الطّحين، والملح، والبابريكا، في طبقٍ عميقٍ آخر(مع الاحتفاط بملعقةٍ كبيرة من هذا الخليط جانباً).
  • غطّسي الدجاج في الطّحين من كلا الجهتين، وضعيها في الثلّاجة لمدّة عشرين دقيقة.
  • سخّني ملعقة كبيرة من الزّيت في مقلاةٍ كبيرة، ثمّ اشوي ستيك الدّجاج حتّى يتحمّر، ثمّ ارفعيه عن النّار وأبقيه دافئاً.
  • اخلطي الحليب مع ملعقة خليط الطّحين جيداً حتّى يذوب، ثمّ صبّي الحليب في المقلاة نفسها التي شويتِ فيها الدجاج.
  • استمرّي بتحريك الحليب حتّى تتكوّن لديك صلصة ناعمة ومتجانسة، قدّميها مع ستيك الدجاج.
Source: mawdoo3.com