العربية  

books chicken spinach steak

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

ستيك السبانخ بالدجاج (Info)


المكوّنات

  • قطعتان من فيليه الدجاج المقطع إلى شرائح طوليّة.
  • ملعقة كبيرة من كل من: الزبدة المالحة، وزيت الزيتون النقي.
  • كأسان من السبانخ الطازجة المفرومة ناعماً.
  • بصلة مفرومة ناعماً.
  • نصف كأس من كريمة الطبخ.
  • ربع كأس من جبنة الموزاريلا المبشورة.
  • نصف ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر، والثوم المطحون.
  • ملعقة صغيرة من كل من: الملح، والفلفل الأسود المطحون.


طريقة التحضير

  • وضع فيليه الدجاج، والزعتر المطحون، والثوم المطحون في وعاء والخلط، ثمّ ترك الخليط جانباً.
  • تسخين زيت الزيتون في طنجرة على النار، ثمّ وضع البصل وتحريكه جيّداً حتّى يتحول لونه للون البنّي.
  • إضافة السبانخ وتحريكها حتّى تنضج، ثمّ إضافة كريمة الطبخ فوقها.
  • إضافة الملح، والفلفل الأسود، ثمّ ترك الخليط على نار هادئة لمدة عشر دقائق، أو حتّى يتسّبك، ثمّ رفعه عن النار وتركه جانباً.
  • تسخين الزبدة في مقلاة أخرى على النار، ثمّ وضع فيليه الدجاج وتحريكه من جميع النواحي حتّى يتحّمر.
  • رفع فيليه الدجاج عن النار ووضعه في طبق للتقديم، ثمّ تزيينه بصلصة الكريمة والسبانخ والبصل.
  • تزيين الطبق بجبنة الموزاريلا المبشور.
Source: mawdoo3.com