العربية  

books lettuce roll with meat

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

لفائف الخس مع اللحمة (Info)


المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون أو الزّيت النّباتي.
  • نصف كيلوغرام من اللّحم المفروم الخشن.
  • قطعة من الزّنجبيل بطول سنتمتريْن ونصف، مقشّر ومفروم فرماً ناعماً.
  • حبّتان صغيرتان من البصل الصّغير، المفروم فرماً ناعماً.
  • فصّان من الثّوم المهروس.
  • ملعقتان كبيرتان من الصويا صوص.
  • ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر، حسب الرّغبة.
  • ربع كوب من صلصة الهويسين صوص، أو أيّ نوع من صلصات الشوي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • أوراق من رأس خسّ ذات أوراق صغيرة، مقطّعة ومغسّلة.
  • ربع كوب من الفستق المفروم فرماً خشناً.


طريقة التّحضير

  • سخّني زيت الزّيتون في مقلاة على نار متوسّطة الحرارة، أضيفي اللّحم المفروم واطبخيها لمدّة عشر دقائق.
  • أضيفي الزّنجبيل، والبصل، والثّوم، وصلصة الصّويا، ورقائق الفلفل الأحمر.
  • اتركي الخليط على النّار لمدّة أربع دقائق، ثمّ أضيفي الملح والفلفل الأسود، ثمّ ارفعي المقلاة عن النّار.
  • للتقديم ضعي مقدار ملعقة كبيرة في ورقة خسّ، وقدّميها فوراً.


Source: mawdoo3.com