books goulash wrapped with minced meat
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Goulash with minced meat
# Jalash method with minced meat
# Potato casserole with minced meat
# Zucchini tray with minced meat
# Artichoke stuffed with minced meat
# Molokhia with minced meat
# Soft tortillas with minced meat
# Tortilla tray with minced meat
# Moussaka with minced meat
# Eggplant moussaka with minced meat
# Potatoes stuffed with minced meat
# Moussaka with minced meat and bechamel
# Mombar with minced meat
# Mashed potatoes with minced meat
# Preparation of moussaka with minced meat
# Minced meat dishes
# The method of artichoke with minced meat
# Potato with minced meat method
# Spaghetti with minced meat
# Artichoke with minced meat and bechamel
View more
Source: mawdoo3.com
الجلاش الملفوف باللحمة المفرومة (Info)
المكوّنات
- ثلاثمئةٌ وخمسون غراماً من لحمة البقر المفرومة.
- حبّة واحدةٌ من البندورة.
- حبّةٌ واحدةٌ من البصل.
- فصّان من الثّوم.
- قرنان من الفلفل الأخضر الحرّيف.
- نصف كوبٍ من مطحون الكعك.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من كلٍّ من: الفلفل الأسود، والفلفل الأحمر، والقرفة.
- عجينة جلاش حسب الحاجة.
- عيدان خشبية.
طريقة التحضير
- قطّعي البندورة، والفلفل الأخضر إلى قطعٍ مُتوسّطة الحجم.
- افرمي الثّوم، والبصل، والبقدونس.
- اخلطي المكوّنات التّالية في إناء: مطحون الكعك، والبصل، وبهار القرفة، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر، والثّوم، والبقدونس، والملح، وملعقة ونصف من الزّيت.
- خذي ورقة من الجلاش وادهنيها بالزّيت، ثمّ غطّيها بورقةٍ أخرى، وكرّري هذه العمليّة حتى تُصبح لديك ثلاث طبقات من الجلاش.
- خُذي كميّة من خليط اللحمة؛ وشكّليها على هيئة أسطوانة، ثمّ ضعيها على طرف ورقة الجلاش العلويّة، ثمّ لفّي أوراق الجلاش على اللحمة، لتصبح كاللفافة.
- قطّعي اللفافة على شكل شرائح عرضية.
- اغرزي شرائح الجلاش المحشوّة باللحمة في العيدان الخشبيّة، واغرزي قطع الفلفل الأخضر والبندورة في عيدان أخرى.
- ادهني وجه شرائح الجلاش، والبندورة، والفلفل بالزيت.
- غلّفي صينية بقطعة ورقة زبدة، ثمّ ضعي فيها الأسياخ.
- ضعي الصّينية في فرنٍ مُسخّنٍ مُسبقاً على درجةِ حرارةِ مئة وثمانين درجةً مئويةً لمدة تتراوح بين خمسٍ وعشرين إلى ثلاثين دقيقة؛ أي حتّى يتحمّر الجلّاش باللحم.
