العربية  

books lentil pasta

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

العدس بالمعكرونة (Info)


مدّة التحضير 15 دقيقة
مدّة الطهي 55 دقيقة
عدد الحصص 5 أشخاص
طريقة الطهي سلق


المكوّنات

  • كوب من كلٍّ من: العدس الأخضر، والكزبرة المفرومة.
  • نصف كوب من المعكرونة.
  • حبة متوسطة الحجم من البصل المفروم.
  • أربع فصوص من الثوم المفروم فرماً ناعماً.
  • ستة أكواب من الماء.
  • ثلاثة مكعبات من مرق الدجاج بملحٍ أقل.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • سلق المعكرونة في الماء المملح المغلي لمدّة عشة دقائق، ثمَّ يترك جانباً حتّى يبرد بعد أن يُصفّى من الماء.
  • تسخين الزيت وقلي الثوم والبصل فيه لمدّة أربع دقائق.
  • إضافة العدس، ومكعبات المرق، والماء، وطهي المكوّنات فوق نارٍ هادئةٍ لمدّة خمسٍ وأربعين دقيقة.
  • إضفة الكزبرة، والمعكرونة، وطهي المكوّنات لمدّة خمس دقائق إضافية، ثمَّ تقديم الطبق مزينا بملعقةٍ من الكزبرة الطازجة المفرومة.
Source: mawdoo3.com