English  

كتب lentil pasta

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

العدس بالمعكرونة (معلومة)


مدّة التحضير 15 دقيقة
مدّة الطهي 55 دقيقة
عدد الحصص 5 أشخاص
طريقة الطهي سلق


المكوّنات

  • كوب من كلٍّ من: العدس الأخضر، والكزبرة المفرومة.
  • نصف كوب من المعكرونة.
  • حبة متوسطة الحجم من البصل المفروم.
  • أربع فصوص من الثوم المفروم فرماً ناعماً.
  • ستة أكواب من الماء.
  • ثلاثة مكعبات من مرق الدجاج بملحٍ أقل.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • سلق المعكرونة في الماء المملح المغلي لمدّة عشة دقائق، ثمَّ يترك جانباً حتّى يبرد بعد أن يُصفّى من الماء.
  • تسخين الزيت وقلي الثوم والبصل فيه لمدّة أربع دقائق.
  • إضافة العدس، ومكعبات المرق، والماء، وطهي المكوّنات فوق نارٍ هادئةٍ لمدّة خمسٍ وأربعين دقيقة.
  • إضفة الكزبرة، والمعكرونة، وطهي المكوّنات لمدّة خمس دقائق إضافية، ثمَّ تقديم الطبق مزينا بملعقةٍ من الكزبرة الطازجة المفرومة.
المصدر: mawdoo3.com