العربية  

books spinach and mushroom lasagna

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

لازانيا السبانخ والمشروم (Info)


المكوّنات

  • مُغلّف من معكرونة اللازانيا.
  • أربعة أكواب من السبانخ، مغسولة ومُقطّعة إلى شرائح.
  • كوب من الفطر، مُقطّع إلى شرائح رفيعة.
  • بصلة، متوسّطة الحجم، ومفرومة فرماً ناعماً.
  • فصان من الثوم مهروسان.
  • رشّة من جوزة الطيب.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • صلصة بشاميل جاهزة.
  • صلصة طماطم جاهزة.
  • كوب من جبن الموزاريلا المبشورة.
  • نصف كوب من جبن البارميزان.
  • رشة من الأوريغانو.


طريقة التحضير

  • تُسلق شرائح اللازانيا في الماء المملّح مع القليل من الزيت حسب التعليمات المُدوّنة على العبوة ثمّ توضع في المِصفاة.
  • يُحمّى الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة، ويضاف البصل والثوم، وعندما تذبل المكوّنات تضاف شرائح الفطر ثمّ السبانخ.
  • يُنكّه البصل بالمِلح والفلفل الأسود وجوزة الطيب، وتُقلّب المكوّنات لحوالي ثلاث دقائق، ثمّ تُرفع المقلاة عن النار.
  • تُدهن صينيّة بايركس بملعقتين كبيرتين من صلصة البشاميل المُحضّرة مسبقاً، ومِلعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم.
  • تُصفّ طبقة من شرائح اللازانيا ثمّ توزع القليل من الحشوة ثمّ صلصة البشاميل والطماطم، وتُعاد الكرّة حتى انتهاء الكميّة مع الحرص على أن تكون الطبقة الأخيرة من البشاميل.
  • يُنثر جبن الموزاريلا وجبن البارميزان والأوريغانو على وجه المعكرونة.
  • تُخبز اللازانيا في فرن مسخّن مُسبقاً على حرارة متوسّطة مدّة عشرين دقيقة.
Source: mawdoo3.com
 
(1)
Zakat Al-fitr

Zakat Al-fitr