books lamb chops with rice and vegetables

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Rice with sausage and vegetables # Rice casserole with vegetables and chicken # Rice with vegetables and minced meat # Stuffed cabbage with rice and vegetables # Stuffed chicken with rice and vegetables # Salad with rice and vegetables # Omelette with rice and vegetables # How to stuff vegetables with rice # Stuffed vegetables with rice and meat # Fruit and vegetables # Couscous with chicken and vegetables # Mushrooms stuffed with meat and vegetables # Macaroni with hot dogs and vegetables # Chicken salad with cheese and vegetables # Steak with barbecue sauce and vegetables # Ranch sauce with ribs and vegetables # Fresh fruits and vegetables # Lots of fruits and vegetables # Eat protein, fats and vegetables # An overview of fruits and vegetables and their benefits

ريش غنم بالأرز والخضروات (Info)

مدّة الطهي	40 دقيقة
تكفي لِ	6 أشخاص

المكوّنات

اثنتا عشرة قطعة من لحم الريش.
ربع كوبٍ من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
ملعقة كبيرة من البهار الحلو.
نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل.
ملعقة صغيرة من الملح.

مكونات طهي الأرز:

كوبان من أرز بسمتي.
ثلاثة أكوابٍ من المرق.
كوب من الحمّص الحب.
قرن صغير من الفلفل الحار.
ثلاثة فصوص من الثوم، مهروسات.
بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
ربع كوبٍ من ورق النعناع الأخضر.
ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من البقدونس المفروم.
حبتان متوسطتا الحجم من البندورة، مقشّرات ومفرومات.

طريقة التّحضير

غسل الأرز عدّة مرات بالماء البارد ثم نقعه في ماء مملّحة لمدّة ثلاثين دقيقة.
وضع كلٍ من: الشطة، البهار الحلو، الزيت، الفلفل والملح في طبقٍ عميق وصغير وتقليب البهارات مع بعض جيداً.
وضع الريش في طبق واسع ثم توزيع خليط البهارات فوقها وتقليبها جيداً ثم تغليفها ووضعها في الثلاجة لمدّة ساعة حتى تشرّبها بالنكهات.
وضع الزيت قدر متوسط الحجم ثم وضع القدر على نار متوسطة حتى تسخين الزيت.
إضافة الثوم والبصل إلى الزيت وتقليبهما حتى طريان البصل.
تصفية الأرز وإضافته إلى البصل والثوم وتقليبه بملعقة خشبية لمدّة ثلاث دقائق حتّى تغير لونه.
إضافة كل من: عصير للليمون، المرق، ورق النعناع، الفلفل، الملح، البقدونس، البندورة، الحمص والفلفل الحار إلى الأرز وتقليب الخليط وتركه على نار قوية لمدّة سبع دقائق.
تخفيف النار تحت الأرز وتركه على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة حتى نضوج الأرز.
إحضار شواية كهربائية وتسخينها جيداً.
مسح الشواية بالقليل من الزيت.
وضع قطع ريش اللحم المتبّلة في الشواية وتركها لعدّة دقائق حتى اكتسابها اللون الذهبي ثم قليها على الجهة الثانية وتركها حتى تنضج.
رفع الريش عن الشواية ووضعها فوق الأرز ثم تركه لمدّة خمس عشرة دقيقة تقريباً حتى تشبّع الأرز بنكهة الشوي.
رفع الأرز عن النار وسكبه في طبق تقديم واسع ثم ترتيب ريش اللحمة فوقه وتقديمه مباشرة مع السلطة أو الزبادي.

Source: mawdoo3.com