books kuwaiti fish mutabbaq
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# The work of Kuwaiti chicken mutabbaq
# Kuwaiti fish broth
# Kuwaiti fish Edam
# Kuwaiti Chicken Mutabbaq
# Fish Mutabbaq
# Iraqi Fish Mutabbaq
# Fish Mutabbaq work
# Stuffed Zubaidi Fish Mutabbaq
# How to make fish Mutabbaq
# Fish Mutabbaq food
# Fish Mutabbaq method
# Hammour Fish Mutabbaq
# Kuwaiti daqoos sauce dish
# Kingfish Mutabbaq
# Zain Al-Abidin Al-Kuwaiti
# A year of the Kuwaiti movement
# Kuwaiti law
# Kuwaiti League
# Presidents of the Kuwaiti Al-Qadisiyah Club
# Speakers of the Kuwaiti National Assembly
View more
Source: mawdoo3.com
مطبق السمك الكويتي (Info)
المكوّنات
- اثنان كيلوغرام من السمك الزبيدي، أو سمك الفيليه، المُنظف والمُقطع.
- كوبان من الأرز البسمتي.
- ثلاثة أكواب من الماء الساخن.
- أربع حبات من الطماطم المُقطعة إلى مكعباتٍ.
- بصلة مفرومة.
- ملعقتان كبيرتان من السمن.
- ثمانية عشر فصاً مفروماً من الثوم.
- ملح طعام.
- فلفل أسود.
- ملعقتان صغيرتان من الكركم.
- حبتان من اللومي الأسود.
للوجه:
- بصلتان مفرومتان.
- ملعقة كبيرة من السمن.
- ملح طعام.
- فلفل أسود.
- ملعقتان صغيرتان من اللومي الأسود المطحون.
طريقة التحضير
- نُسخن السمن على نار خفيفة، ونضع البصل إلى أن يذبل، ثّم نُضيف الثوم، ونُحركه لدقيقتين.
- نُضيف الطماطم، ونُنكه بالفلفل الأسود، والملح، والكركم، ونتركها على نارٍ هادئة إلى أن تذبل الطماطم.
- نُضيف حبتي اللومي، ثمّ نُضيف السمك المُقطع إلى المرق، ونُغطي الوعاء، ثمّ نُخفف النار، ونتركه إلى أن ينضج السمك نصف نضج.
- نُضيف الماء الساخن، ونتركه إلى أن يغلي، ثمّ نُضيف الأرز، ونُحرك برفق.
- نُغطي القدر بعد أن نلف الغطاء بفوطة مطبخ، ونتركه على نارٍ هادئة إلى أن ينضج الأرز.
- نضع البصل المفروم في قدرٍ على النار مع السمن.
- نُضيف كلّاً من الفلفل، والملح، واللومي المطحون، ونُحرك عدّة دقائق إلى أن يتحمّر البصل.
- نُزيل حبات اللومي بعد أن ينضج الأرز، ثمّ نضع السمك، والأرز في طبق التقديم، ونضع فوقهما البصل المحمر.
