books jordanian mansaf with meat
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# The work of the Jordanian Mansaf
# Preparation of the Jordanian Mansaf
# How to cook Jordanian mansaf
# Mansaf milk and meat
# Mansaf with meat
# live with meat
# Jalasha with Meat
# Qatayef with Meat
# Fatteh with Meat
# Meat plate
# Spinach with Meat
# Algerian rashta method with meat
# Potato casserole with minced meat
# Maftoul with Meat
# Jareesh with Meat
# Kabsa method with lamb meat
# Hummus Fatteh with Meat
# Zucchini tray with minced meat
# Artichoke stuffed with minced meat
# Making okra with meat
View more
Source: mawdoo3.com
المنسف الأردني باللحمة (Info)
المكونات
- كيلو من اللحم البلدي مقطّع لقطع الكبيرة.
- اثنين كيلو من لبن الجميد.
- كيلو من الأرز ذو الحبة المتوسطة.
- خبز شراك.
- حبات من الهيل.
- كوب من البقدونس المفروم بشكل ناعم للتزيين.
- مكسرات للتزيين.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع اللحم مع حبّات الهيل وورق الغار في طنجرة الضغط ونغمره بالماء، ونتركه لينضج لمدّة ساعة على الأقل.
- نقوم بغسل الأرز بالماء البارد، ثم ننقعه في الماء الفاتر لمدّة لا تقل عن ربع ساعة.
- نقوم بتحضير لبن المنسف من خلال خلط الجميد بالخلاط الكهربائي، ونتركه جانباً حتّى ينضج اللحم.
- عندما ينضج اللحم نقوم بتصفية المرق ونضيف اليه الجميد مع التحريك بشكل مستمر، وعند الغليان نخفّف النار ونتركه على نار هادئة.
- نقوم بتحضير الأرز بعد غسله وتصفيته، حيث نضع الزيت النباتي في وعاء الطبخ ثم نضيف الأرز اليه، ونغمره بالماء الساخن ونضيف إليه الملح والكركم حسب الرغبة ونتركه على النار حتّى ينضج.
- نقوم بوضع خبز الشراك في وعاء التقديم ثم نضع الأرز ونرتّبه، ونضيف اللحم على سطح الأرز، ثمّ نزيّنه بالبقدونس والمكسرات، ويقدّم إلى جانبه اللبن الجميد.
