books jareesh with milk as much as pressure
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Jareesh with milk and milk
# Jareesh with milk and meat
# Jareesh with milk and hot pepper
# Jareesh soup with milk
# Jareesh with yogurt
# Jareesh in a pressure cooker
# The method of groats as much as pressure
# Jareesh with chicken and milk method
# Jareesh soup with meat and milk
# The method of groats with milk
# How to prepare jarish with milk
# Making groats with milk and chicken
# How to cook groats with milk
# How to make jarish with milk
# Chicken groats as much as pressure
# Making groats in a pressure cooker
# Jareesh with milk method
# Jareesh dessert with toasted milk
# Jareesh stew with milk
# Preparing Jareesh with milk
View more
Source: mawdoo3.com
الجريش باللبن بقدر الضغط (Info)
المكوّنات
- دجاجة مقطّعة.
- كيلو ونصف جريش منقوع ليلة كاملة.
- كوب من الأرز المصري.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
- مكعبان من مرقة الدجاج.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون.
- أربعة أكواب من اللبن.
- مئة غرام من الزبدة أو يمكن استخدام الزيت.
مكوّنات خلطة البصل
- بصلتان كبيرتان مفرومتان ناعماً.
- خمس ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- لومي مطحون.
- ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
- ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- رشّة فلفل أسود مطحون.
- نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون.
طريقة التحضير
- نضع الزبدة أو الزيت في قدر الضغط على نار متوسّطة ونضيف له البصل ونقلّبه حتى يتحمّر جيّداً، ثمّ نفتت مكعّبات مرق الدجاج ونضيفها للبصل ونقلّبها حتى تذوب.
- نضيف قطع الدجاج للبصل ونقلّبها حتى يتغيّر لونها، ثمّ نضيف لها الملح والفلفل الأبيض ونقلّب جيّداً.
- نضيف الماء للقدر ونغلقه جيّداً بالطريقة الصحيحة تجنّباً لخروج البخار، ونترك القدر على نار هادئة لمدّة عشرين دقيقة حتى ينضج الدجاج.
- نفتح قدر الضغط ونرفع قطع الدجاج ونزيل اللحم عن العظم، ونترك الدجاج جانباً.
- نعيد المرق على النار حتى يسخن ونضيف له الجريش الذي سبق نقعه ونضيف الأرز وكميّة من الماء المغلية، ثمّ نترك القدر مفتوحاً على نار متوسّطة حتى تغلي الماء.
- نقفل القدر جيّداً ونتركه على نار هادئة لمدّة نصف ساعة، ثمّ نرفع القدر عن النار ونفتحه ونبدأ بإضافة اللبن تدريجيّاً على الجريش مع التحريك والهرس حتى تتمازج المكوّنات جيّداً ويصبح بالقوام المُناسب.
- نضيف قطع الدجاج المسحّب الذي حضّرناه مسبقاً للجريش ونقلّبه حتى يتوزّع.
- نحضّر التتبيلة التي سنضعها على الجريش وذلك بأن نسخّن الزيت في مقلاة على النار ونضيف البصل ونقلّبه على نار عالية حتى يتحمّر جيّداً ويكون لونه غامقاً، ونضيف له الهيل والكمون والملح والفلفل والقرفة واللومي ونقلّبه جيّداً.
- نسكب الجريش بالأطباق ونزيّنه بخلطة البصل.
