العربية  

books iraqi stuffed dolma

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

المحشي العراقي الدولمة (Info)


المكونات

  • نفس مكوّنات الحشوة المذكورة في الوصفة السابقة.
  • أربع حبّات صغيرة الحجم من البصل الأبيض بيضاوي الشكل.
  • خمسمئة غرام من أوراق العنب المسلوقة.


طريقة التحضير

  • قشّري البصل، ثمّ قطعيه من جانبٍ واحد واستمرّي بتقشير لُب البصل من غير أن تقطّعيه بالكامل.
  • اخلطي مكونات الحشوة كلّها ثمّ احشي أوراق العنب والبصل ولُفّيها بشكلٍ أسطواني.
  • رتّبي ورق العنب في القدر، ثمّ ضعي البصل المحشو في المنتصف، اغمري القدر بالماء مع رشّة من الملح وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون فوق نارٍ عالية.
  • خففي الحرارة عندما يغلي الماء، واستمرّي بطبخ الدولمة إلى أن ينضج ورق العنب وتطرى حبّات البصل.
Source: mawdoo3.com
 
(26)
Iraqi Clans 1

Iraqi Clans 1

 

 
(3)
Public Domain
Iraqi Facts

Iraqi Facts

 

 
(3)
Iran-iraq War

Iran-iraq War