العربية  

books iraqi chicken saj

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صاج الدجاج العراقي (Info)


مدّة التحضير ساعة
مدّة الطهي ساعة
عدد الحصص ثماني حصص
طريقة الطهي طهي على النار


المكوّنات

  • صدر دجاج واحد.
  • حبّة متوسطة من البطاطا مقطّعة إلى شرائح.
  • حبّة من الفلفل الأخضر.
  • ملعقة كبيرة من صلصة الشواء (باربكيو صوص).
  • ملعقة كبيرة من المايونيز.
  • رشّة من الفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
  • ملعقة كبيرة من بهارات دجاج التندوري المشوي.
  • ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
  • عدّة قطع من خبز الصاج


طريقة التّحضير

  • خلط صلصة الشواء، المايونيز، الفلفل الأسود وبهارات التندوري مع الليمون.
  • تتبيل صدور الدجاج بالخليط لمدّة ساعة على الأقل.
  • تتبيل الدجاج بالقليل من الملح وشويهِ بالقليل من الزيت حتى ينضج.
  • إضافة الفلفل الأخضر والبطاطا إلى الدجاج ومتابعة الشوي لمدّة ساعة.
  • وضع المكوّنات في خبز صاج ولفّها ثمّ تقطيع الخبز إلى عدّة قطع وتقديمها بجانب البطاطا الحارّة والسلطة.


Source: mawdoo3.com
 
(26)
Iraqi Clans 1

Iraqi Clans 1