books how to make lebanese garlic

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# How to prepare Lebanese garlic # Garlic Cream the Lebanese way # Lebanese garlic sauce # How to make Lebanese saj # How to make Lebanese chicken # How to make Lebanese bread # The way the Lebanese yalanji works # The way the Lebanese makdous works # Lebanese Maamoul Method # How to make Lebanese hummus # How to cook Lebanese Kishk # Lebanese grape leaves method # The Lebanese Baba Ghanouj way # The Lebanese Makdous Method # Lebanese bread method # How to prepare Lebanese steak # How to make garlic sauce # How to make garlic for potatoes # How to make garlic potatoes # How to make garlic oil

طريقة عمل الثوم اللبناني (Info)

يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكل ملعقتين كبيرتين من الطعام:

أضف الثوم والملح في محضرة الطعام.
افرم المزيج إلى أن يصبح متجانساً.
أضف زيت الكانولا أثناء تشغيل محضرة الطعام، وبعد إضافة النصف الأول من الزيت أضف عصير الليمون.
اخلط المزيج جيداً ثمّ أضف الكمية المتبقية من الزيت.
حرّك المزيج إلى ان يصبح ناعماً وخفيفاً.
استمر في التحريك لمدّة تتراوح بين عشر إلى خمس عشرة دقيقة حتى يصبح المزيج سميكاً ويشبه قوام المايونيز.

ملاحظة:

لا يستبدل زيت الكانولا بالزيت النباتي، لأنّ ذلك الأمر سوف يتسبب في إفساد النتيجة.
توقف عن إضافة الزيت وعصير الليمون في حال عدم تماسك المزيج، واستمر في خلط المزيج إلى أن يتماسك المزيج مجدداً.

أضف كلاً من: الثوم، والملح، والزيت النباتي، وعصير الليمون في وعاء زجاجي كبير.
اخلط المكوّنات جيداً باستخدام الخلّاط لمدّة دقيقة أو دقيقتين إلى أن يصبح المزيج سميكاً.
أمِل الوعاء الزجاجي من أجل سحب كافة المكوّنات من الجانبين إلى أن يصبح المزيج شبيه بالمايونيز.

أضف الملح، والثوم في محضّرة الطعام.
افرم الثوم بشكل جيد.
أضف نصف كوب من الزيت أثناء تشغيل محضرة الطعام، ثمّ اترك المزيج يرتاح لمدّة ثلاثين ثانية.
أضف ملعقتين من عصير الليمون، واخلط المزيج إلى أن يندمج تماماً.
استمر في خلط المزيج لمدّة تتراوح بين ثلاثين إلى خمس وأربعين دقيقة إلى أن يصبح المزيج ناعماً وخفيفاً.
أخرج المزيج من محضرة الطعام، ضع صوص الثومية في وعاء واتركه ليرتاح.

Source: mawdoo3.com