English  

كتب how to make flan with pudding

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة عمل الفلان بالمهلبية (معلومة)


المكونات

  • مكوّنات طبقة المهلبية:
  • نصف كيلوغرام من الحليب.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.
  • ملعقتان كبيرتان من السكّر.
  • خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو المحلّى.
  • مكوّنات طبقة الفلان:
  • علبة فلان.
  • ملعقتان كبيرتان من السكّر.
  • نصف كيلوغرام من الحليب البارد.


طريقة التحضير

  • لتحضير طبقة المهلبية:
  • نضع نصف كميّة الحليب في وعاء عميق، ثم نسكبُ عليه النشا، ونخلط جيداً.
  • نضع الكمية المتبقّية من الحليب في قدرٍ عميق، ثم نضيف إليه السكّر والكاكاو، ثم نخلط المكوّنات، ونتركها على النار حتى تذوب جيّداً.
  • نضيف خليط النشا للقدر، ثم نحرّك المكونات جيّداً حتى يتكوّنَ لدينا خليطٌ متماسك.
  • نصبُّ الخليط في أكواب التقديم الخاصّة، ثم ندخلُها للثلاجة، ونتركُها لمدّة ساعة حتى تبرد.
  • لتحضير طبقة الفلان:
  • نضع الفلان مع السكّر في وعاء عميق، ثم نخلطُهما جيّداً.
  • نضع الحليب في قدرٍ عميق، ثم نرفعه على النار، ونضيفُ الفلان إليه، ثم نحرّك المكوّنات حتى تغلي جيّداً.
  • نرفعُ القدر عن النار، ثم نتركُه حتى يبرد.
  • نخرج أكوابَ المهلبيّة من الثلاجة، ثم نضيفُ الفلان عليها، ونعيدُها للثلاجة مرّة أخرى حتى تبرد.


المصدر: mawdoo3.com