العربية  

books how to make creme caramel with vermicelli

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة عمل كريم كراميل بالشعيرية (Info)


المكوّنات

  • كوب من الزبدة.
  • مئتا غرام من الشعيرية الباكستانيّة.
  • ظرفان من كريم الكراميل.
  • أربعة أكواب من الحليب.
  • ست عشرة قطعة من بسكويت الشاي المستطيل.

مكوّنات الطبقة العلوية:

  • كوب من الكريمة.
  • كوب من القيمر.
  • أربع مكعبات من الجبن الكريميّ.
  • علبة كبيرة من الحليب المحلّى.


طريقة التحضير

  • نضع الزبدة في قدر سميك القاعدة، ذي حجم متوسّط، ثمّ نرفعه على نار متوسّطة، حتى تذوب الزبدة.
  • نحضر طبق بايركس ثم نضع الشعيرية فيه، حتى تغطي قاعه تماماً، ثم نضغط عليه بالمغرفة لكي تتكسّر بعض الشيء، ثمّ نسكب الزبدة المذابة عليها، ونقلّبها معها حتى تتشربها جيداً.
  • نضع بودرة كريم الكراميل والحليب في قدر صغير، ثم نضعه على نار متوسّطة، ثم نقلّب المكوّنات على نار هادئة، حتى يذوب الكريم كراميل، ويغلي الحليب جيداً، ثم نسكب الخليط على الشعيرية في الطبق.
  • نرتب قطع البسكويت على الشعيرية، حتى تتغطى بها بشكل كامل.
  • لتحضير الطبقة العلوية: نضع القيمر في الخلط الكهربائيّ، ثم نضيف إليه الكريمة، والجبن، والحليب، ثم نخلط المكوّنات على سرعة خلط متوسّطة، حتى تتكوّن لدينا خليط كريمة ناعمة ومتجانسة.
  • نوزّع الكريمة على طبقة البسكويت، ثم نسوّي الطبقة باستخدام الملعقة الخشبيّة.
  • نضع الطبق في الثلاجة، ثمّ نتركه لمدة ساعة كاملة.
  • نخرج الطبق من الثلاجة، ثمّ نقطّع الطبق في السكين لقطع متساوية، ثم نسكب الصلصة عليها، ونقدّمها للأكل جاهزة.
Source: mawdoo3.com