books how to make beef risotto with mashed potatoes
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Make mashed potatoes with vegetables
# How to make potato puree
# How to make beef risotto
# What do we mean by mashed potatoes?
# How to prepare beef risotto
# Chicken risotto with baked potatoes
# How to make a tray of meat with potatoes
# Meat tray with potatoes
# Meat risotto with potato puree
# How to make an omelette with potatoes
# How to make loqaimat with potatoes
# How to make moussaka with potatoes
# How to make garlic dip with potatoes
# How to make sambousek with potatoes
# How to make boiled potatoes
# How to make dumplings with potatoes
# How to make fish with potatoes
# How to make omelette with potatoes
# How to make bait with potatoes
# How to make donuts with potatoes
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة عمل روستو اللحم بالبطاطس بيوريه (Info)
| مدّة التحضير | 10 دقائق |
| مدّة الطّهي | 3 دقائق |
| تكفي ل | 8 أشخاص |
المكوّنات
- كيلو غرامان من لحم العجل (روستو).
- ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الكمّون.
- أربعة فصوصٍ من الهيل.
- ستّة فصوصٍ من الثّوم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ثلاث قطعٍ من ورق الغار.
- فصّان من المستكة المطحونة.
- حبّة كبيرة من الجزر المقطّعة إلى شرائح سميكة.
- كوب من الماء.
- بصلتان.
- حبّة من الفلفل الأخضر الحلو.
- حبّتان من البطاطس مقطّعة إلى أصابع .
- ربع كوبٍ من زيت الذّرة.
مكوّنات التزيين:
- رشة من البابريكا.
- بقدونس مفروم.
طريقة التحضير
- تثبيت الرّف الشّبكي في وسط الفرن وتسخينه على درجة حرارة مئة وثمانين درجةٍ مئويّة، ثمّ إحضار صينيّة فرن بمقاس مناسب وإحضار خيط قطن.
- عمل ثقوب عميقة في داخل اللّحم باستعمال سكّين حادّة وغرز فصوص الثّوم في الثّقوب.
- وضع الملح والفلفل والكمّون في طبقٍ صغير وتقليبهم إلى أن تختلط البهارات جيداً ثمّ توزيع البهارات على اللّحم ودعكه جيّداً.
- لفّ خيط القطن على قطعة اللّحم للمحافظة على شكلها وعدم تمدّدها أثناء الشّوي.
- وضع قطعة اللّحم في طبق الفرن وإضافة كل من: ورق الغار، والهيل، والمستكة، والبصل، والثّوم، والفلفل، والجزر، والبطاطس، والزيت والماء ثمّ تغليف الطّبق بقطعة من ورق الألومنيوم.
- وضع الطّبق في الفرن لمدّة ثلاث ساعات أو إلى أن ينضج اللّحم.
- التّخلّص من الخيط باستعمال سكّين حادّة ووضع الرّوستو والخضراوات في طبق التّقديم.
- وضع البطاطس البيوريه المحضرة مسبقاً في كيس للتّزيين وتزيين الروستو فيها ثمّ نثر كلٍ من البقدونس والبابريكا على وجهها.
