books how to prepare beef risotto

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# How to make beef risotto # How to prepare rosto # Meat risotto method # Beef risotto with soy sauce # How to prepare Beef straganoff # How to make roast beef # How to prepare steak with vegetables # How to prepare meat dough with dough # How to prepare meat porridge # How to prepare grilled meat marinade # How to prepare grilled meat in the oven # How to prepare steak # Meat risotto with potato puree # Meat risotto with eggs # cold meat risotto # How to prepare Tunisian yoyo # How to prepare Emirati puree # How to prepare the farmer's meat # How to prepare dazzling gondolas # How to prepare the rowan

طريقة إعداد روستو اللحم (Info)

يحتاج روستو اللحم، إلى ساعة ونصف تقريباً، ليكون جاهزاً للأكل.

المكوّنات:

واحد كيلوغرام لحم أحمر، خروف أو عجل.
زنجبيل طازج مبروش، بمقدار ملعقتَين، أو ملعقتين من بودرة الزنجبيل.
كوبان ونصف الكوب من مرق اللحم.
صويا صوص بمقدار نصف كوب.
ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
ملعقتان كبيرتان من صلصة " ورشستر "، وهي صلصة جاهزة، توجد في السوبر ماركت.
أربع ملاعق كبيرة من الماء.
ملعقة كبيرة زبدة.
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود حسب الرغبة.
رشّة بهارات مشكلّة.
رشّة بهارات البابريكا.

طريقة التحضير:

باستخدام نصل السكّين الحاد نعمل شقوقاً طولية، وثقوباً في اللحمة، ونضع داخل الشقوق والثقوب نصف كميّة الزنجبيل، ونوزّعها بشكلٍ كامل على قطعة اللحم.
نضع اللحم في فرن مرتفع الحرارة، لمدّة ثلث ساعة، ثمّ نقلل الحرارة لتصبح متوسّطة لمدّة ربع ساعة إضافيّة.
كميّة الزنجبيل المتبقيّة، نخلطها مع الصويا صوص، ونضع فوقها كوباً من مرق اللحم، ونحرّك المزج جيّداً.
نصب المزيج فوق اللحم، ثمّ نعيد اللحم إلى الفرن لمدّة نصف ساعة إضافيّة.
نحضّر الصلصة، بخلط كلّ من نشا الذّرة، والماء في وعاء عميق، ثمّ نرفعه على النار، ونضيف صلصة ورشستر، والزبدة، ومرق اللحم، والفلفل الأسود، والملح.
نحرّك الخلطة جيّداً، ونتركها على النار حتى تغلي.
بعد أن نتأكد من نضج اللحم تماماً، نخرجه من الفرن، ونقطّع لحم الروستو، ونسكب الصلصة فوق القطع بعد أن تغلي، ونقدّمها ساخنة.
نقدّم مع طبق روستو اللحم، سلطة الخضراوات الملوّنة، وشرائح الخيار والبندورة، والخضراوات الورقيّة، ومتبّل البطاطا المهروسة، والمخلّلات، واللبن، وبالإمكان أيضاً تقديم أحد أنواع الشوربات، مع الأرز الأبيض.

Source: mawdoo3.com