books how to make loqaimat with potatoes

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Making loqaimat with potatoes # Luqaimat method with potatoes # How to make an omelette with potatoes # How to make moussaka with potatoes # How to make a tray of meat with potatoes # How to make garlic dip with potatoes # How to make sambousek with potatoes # How to make boiled potatoes # How to make dumplings with potatoes # How to make fish with potatoes # How to make omelette with potatoes # How to make bait with potatoes # How to make donuts with potatoes # How to make recipes with potatoes # Sudanese loqaimat method # How to make loqaimat without starch # Chicken thighs with potatoes method # Chicken knot method with potatoes # Indian Edam with potatoes # Meat tray with potatoes

طريقة عمل لقيمات بالبطاطس (Info)

البطاطس

تعتبر البطاطس من النباتات الباذنجانيّة، وهي من أكثر محاصيل الخضار انتشاراً حول العالم، وذلك لما لها من قيمة غذائية، فهي من الأطعمة سهلة الهضم، كما أنّها غنية جداً بالأملاح المعدنية، وتحتوي على الكثير من الألياف التي تليّن المعدة، كما أنّها تحمي من الإصابة بسرطان الأمعاء.

تحضر البطاطس بطرق كثيرة ومختلفة، فإمّا أن تكون مشوية، أو مسلوقة، أو مقليّة، أو مهروسة، بالإضافة إلى أنّها تقدّم مع الكثير من الأطعمة الأخرى كالأسماك، واللحوم، والخضار، ويحضر منها الكثير من الأطباق مثل: حساء البطاطس، وكبة البطاطس، وسلطة البطاطس، وفي مقالنا هذا سوف نقدّم وصفتين لتحضير البطاطس وهما لقيمات البطاطس، وكرات البطاطس بالجبن.

لقيمات بالبطاطس

المكوّنات

كوبان من البطاطس المسلوقة والمهروسة.
كوبان من الطحين.
كوب من الماء.
ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
ملعقة صغيرة من القرفة.
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
كمية من الزيت الغزير للقلي.

مكوّنات القطر

كوب من السكر.
كوب من الماء.
عصير نصف حبة من الليمون.
ملعقة كبيرة من ماء الورد.
ملعقة كبيرة من ماء الزهر.

طريقة التحضير

أذيبي الخميرة، ونصف ملعقة من السكر في ربع كوب من الماء، واتركي الخيط جانباً.
ضعي الطحين، والماء، والقرفة، والسكر، وخليط الخميرة في وعاء كبير واخلطي المكوّنات جيداً تتجانس.
ادعكي الخليط بيديك حتى تتكوّن لديك عجينة متماسكة.
اتركي العجينة جانباً لمدّة ساعة حتى تتخمر.
جهزي الزيت للقلي وسخّنيه على نار مرتفعة.
رطبي يديك بالماء، وابدئي بتقطيع العجينة عن طريق عصرها براحة يديك وأخذ الفائض بالملعقة.
اقلي العوامات حتى يصبح لونها ذهبياً.
حضّري القطر، أذيبي السكر بالماء وضيفي عصير الليمون، وحرّكي المكوّنات جيداً.
اتركي القطر حتى يغلي، وأضيفي ماء الورد، وماء الزهر.
اتركي القطر حتى يبرد واسكبيه على العوّامات الساخنة.