تعتبر خليّة النحل نوعاً من أنواع الحلويات الشرقية المعروفة والذيذة، والتي تمتاز بسهولة إعدادها، ويتم إضافة إليها العديد من الإضافات مثل الشوكولاتة والقرفة والمكسرات، وغيرها الكثير، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية القيمة، وتمتاز بشكله الجذاب والجميل، والذي يشبه إلى حد كبير خلية النحل.
ويتم تحضير عجينتها من الطحين الأبيض كمكون أساسي، بالإضافة إلى الزيت النباتي، ويمكن استبداله بزيت الزيتون، وهي خفيفة على المعدة، وتحضر بكثرة في الأعياد، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير خلية النحل بالقرفة، وطريقة تحضير خلية النحل بالشوكولاتة.
خلية النحل بالقرفة
المكونات
كوبان من الطحين الأبيض.
ثلاث ملاعق من الخميرة الفورية.
ربع كوب من الزيت النباتي.
ربع كوب من السكر الناعم.
نصف علبة من اللبن الرائب.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
كوبان من الماء.
للحشوة:
خمسة مكعبات من جبنة الكيري.
ثلاث ملاعق من القرفة.
ملعقة من الزبدة المذابة.
حليب محلى بالشكولاتة للتزيين.
طريقة التحضير
نخلط الطحين الأبيض والخميرة الفورية والزيت النباتي واللبن الرائب والملح والماء بشكلٍ جيد مع بعضها البعض، باستخدام العجانة الكهربائية، حتى تتشكل لدينا عجينة طرية ومتماسكة، ونضعها في مكان دافئ، ونتركها لمدة ساعة حتى ترتاح وتتخمر ويتضاعف حجمها.
نشكل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، ونحشيها بالجبنة، ونمرغها بالزبدة، ونرش عليها القرفة، ونرص بداخل الصينية، ونكرر هذه الطريقة على كافّة العجينة.
نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، وندخل الصينية فيه، ونتركها حتى تستوي ويصبح لونها مائلاً إلى الذهبي.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.